農業循環經濟 驅動青年參與

位在台中市后里區的泰安社區，早期曾是舊山線鐵道上的交通要津，迄今仍保存良好的舊泰安火車站已有百年歷史，更是當時中部農特產品南運北送的重要集散地。火車站前的市街，矗立著農糧倉庫、製材所、打鐵店，以及各式生活用品店與小吃店等，人聲鼎沸、車水馬龍的景象，可說是泰安的黃金年代。隨著產業型態改變與貨運等運輸方式興起，泰安火車站重要性逐漸遞減，1998年舊山線停駛後，泰安更失去昔日榮景，回歸成為悠閒恬靜的農村小鎮。

長年旅居法國的李奇芳，9年前因照顧年邁父母親而回到家鄉，處理家務之餘，感受到社區居民找不到未來發展方向的焦慮感。他說：「我的個性很雞婆，想說可以幫社區做些什麼？」後來，李奇芳意外因擲筊成為當地廟宇的「爐主」，讓他有機會開始接觸社區事務。不少社區居民也懷抱期待，以他在國外的經驗，能為社區帶來哪些改變。2012年，李奇芳擔任泰安社區發展協會理事長，為家鄉付出更多努力與改變。

廢枝變生物炭，推動友善耕作

「我常說問題就是機會，」李奇芳發現，泰安有舊泰安車站（泰安鐵道文化園區）的觀光優勢，還有農業在地特色，加上鐵、公路交通便捷，若推動觀光，不僅帶動社區發展，還能將農產品推廣出去，是值得發展的方向。但在此之前，社區必須先做好準備。因此，他上任後，除積極參與各種農村相關計畫與活動，也帶領居民做好環境

整理、改善閒置空間，爭取預算進行社區環境再造，讓泰安社區景觀為之一變。

盤點社區資源同時，李奇芳注意到友善耕作的重要性，並能降低對環境的影響，提升社區環境品質，為農特產品加值，甚至創造新商機。因此，他率先在社區內種植有機黑豆田，規劃農事課程，以及黑豆蔭油、豆腐DIY等體驗活動，透過推廣食農教育吸引遊客前來，讓大家了解友善耕作的內涵。

2016年，李奇芳與鄰近的仁里里交流時，了解到當地有許多梨梗廢枝需要處理，他發現若能將廢枝燒製成生物炭，既能解決農業廢棄物問題，生物炭還能用來改善酸化的土質、提升土壤保水能力，也符合友善環境精神，一舉數得。

於是，在水保局的幫助下，李奇芳在社區內設置了炭窯，將廢枝、稻穀等燒製成生物炭，施用在田地間，或製作成除臭木炭商品。這些努力，讓泰安社區成為絕佳示範點，吸引中國、亞洲、非洲等其他國家的農業參訪團前來取經，讓台灣推廣農業循環經濟的努力，被更多人看見。

接待各國青年，打開國際能見度

「社區發展還是要靠更多青年返鄉才行，」李奇芳意識到年輕人的投入，對社區的重要性。於是，他參與「大專生洄游農村計畫」，接待來自亞洲大學的學生，還特別整理家中的空房、安裝冷氣，讓學生住得安心舒適。而學生進駐之後，發揮創意導入火車元素，將原本面臨拆除命運的台鐵宿舍老牆，改為具當地特色的景觀，讓泰安社區一舉得到2014年頒發「全國農村窳陋空間改善計畫」特優獎與大專生洄游農村計畫金獎的雙冠肯定，為泰安展開翻轉的契機。

2017年，洄游農村計畫首次有來自越南的國際隊伍加入，由於李奇芳外語能力不錯，泰安社區便成為接待國際友人的首選。當時，李奇芳以「農業循環經濟」為主軸，帶領學生了解有機黑豆田的耕作方式，參與生物炭製作，同時還安排將黑豆製成醬油等有趣體驗，得到好評。計畫結束時，參與學生以越南文，製作泰安社區的導覽地圖，希望帶回國做介紹，讓首次國際級的洄游農村計畫圓滿順利，提高泰安的國際觀光能見度。

隔年，李奇芳再次接待來自泰國的學生隊伍，加上在中興大學修課的印尼、越南等國際學程學生，場景更熱鬧。李奇芳以「農業加值產業」為主軸，由學生運用當地生產的芋頭，製作出「米香芋頭冰淇淋車輪餅」，還請來中興大學農資學院老師，教導土壤檢測與如何改善地力等課程，讓學生得到許多收穫。2019年，李奇芳則以「環境改造」為主軸，帶領國際學生進行火車站美化形成，透過每年不同主題，帶給學生不一樣的收穫與內容，讓參與者都對泰安社區留下深刻印象。

串連特色景點，讓社區發展永續

「我希望泰安能成為青年學習的平台，」李奇芳說，除了洄游計畫學生，中興大學也在此設置高教深耕計畫，經常有學生來此，了解友善土地耕作、農循環經濟與農村狀況，不僅能親臨現場，也為原本以中老年人居多的泰安，注入更多年輕活力。「社區發展需要靠社區居民幫忙才能持續下去。除了要有熱情、有能力；有了能力，更要有執行力及品質，才能做出不一樣的內容，」李奇芳笑稱自己不是「盡力」，而是「全力以赴」，也坦言終將有卸任的一天，加上家人都在國外，因此盡可能把握時間，為社區貢獻所有心力。

近年來，泰安國小旁的落羽松、泰安派出所旁的櫻花，掀起一陣追逐熱潮，搭配鐵道文化園區、隘勇古道、后里圳等景點，更吸引遊客前來一探泰安之美。未來若舊山線能夠復駛，或將舊山線鐵道自行車Rail Bike延伸到泰安，泰安的旅遊魅力將被更多人看見，而李奇芳也期待願景能夠早日實現。李奇芳認為：「集結眾人的力量，才能眾志成

 城，帶動農村整體發展。」台灣各地農村其實都有「領航者」在默默努力，除了多加鼓勵，不同社區更應該交流合作，如此才能翻轉農村風貌，共同為農村帶來美好未來。