
台中新光三越發生氣爆事件後,不少人開始擔心瓦斯爐的使用。示意圖。unsplash by Brett Jordan
台中新光三越百貨驚傳氣爆,目前造成4人死亡、30多人受傷。到底該如何買對、用對瓦斯爐?瓦斯爐是節能、永續的家電嗎?《遠見》從四個不同角度告訴你。
目錄
● 怎麼確保瓦斯爐安全?
● 瓦斯漏氣或氣爆要怎麼辦?
● 要怎麼選對節能瓦斯爐?
● 瓦斯是永續可靠的能源嗎?
被譽為全台百貨店王的新光三越台中店,昨(13)日驚傳氣爆,迄今造成4人不幸死亡、超過30人輕重傷的悲劇。
初步調查發現,案發地12樓美食街正進行拆除改裝裝潢工程,因櫃位調整要移動天然氣管線,欣中天然氣公司昨天也發布聲明表示,接獲通知已於本月10日拆除櫃位瓦斯表、封塞天然氣管路。
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然而,因現場天然氣管線從天花板拉到樓層櫃位,疑因管線混亂,工人切割到仍有瓦斯的管線,導致瓦斯蓄積在天花板和樓地板之間,最後發生氣爆。
由於台灣百貨過去未曾發生如此嚴重的氣爆事件。消息一出,坊間人心惶惶。不少人擔心:瓦斯是否是可靠的能源?家中該使用瓦斯爐嗎?有什麼方法可以檢測瓦斯爐是否安全?

怎麼確保瓦斯爐安全?
除了節能以外,安全更是選擇瓦斯爐不能遺漏的一大考慮要素。根據國家標準CNS13604「家庭用燃氣炊煮器具規定」,家用燃氣炊煮器具必須進行七項安全檢測項目,分別是燃氣通路氣密性、燃氣消耗量、燃燒狀態、電器點火性能、熄火安全裝置、油過熱防止裝置、熱效率等。
因此,選擇瓦斯爐時,一定要認明三大標章:商品檢驗標誌、CNS國家標準檢驗標章與TGAS保險產品標誌。要特別注意的是,查看經濟部標準檢驗局核發的商品檢驗標示時,不管是標籤式,還是自印式,都必須包含商品檢驗登錄號碼,品質和安全才會有保障。
瓦斯漏氣或氣爆要怎麼辦?
倘若聞到瓦斯臭味,切記一定要遵照「禁火、關氣、推窗、Call out」四大步驟,不要用電扇、抽油煙機來排除瓦斯,打開門窗時速度也要放慢,以免磨擦引發火花產生氣爆。並打電話給消防局、瓦斯公司等單位來檢查。

如果發現瓦斯管線漏氣,可以用肥皂按擦,或先用膠布、破布包紮,減輕漏氣程度,但還是要立刻通報瓦斯公司派人前來全面檢測及修繕,並通報消防隊派員前來處理。
如果不幸遇到氣爆,第一時間應該要馬上趴下臥倒,背向爆炸點,雙手保護頭部,最大程度降低爆炸時所受損害。
爆炸後應儘快離開現場,避免二次災害。離開時應避開窗戶、柱子、玻璃等,以免因倒塌、碎裂而受傷,並保持冷靜、掩住口鼻,以免吸入空氣中瀰漫的大量粉塵,並降低身體高度快步離開。
要怎麼選對節能瓦斯爐?
儘管如此,瓦斯爐仍是國人烹調時的首選。其實,只要選對瓦斯爐,也可以為節能減碳盡一份心力。
為了讓消費者更清楚產品的耗能情況,政府推行「中華民國能源效率標示」制度,讓消費者在選購家電時,能做出更友善環境的決定。
以液化天然氣、天然氣來看,能源效率第一級到第五級的熱效率分別是52%、49%、46%、43%、40%。第一級代表最節能,對環境也較永續,而後耗電量隨級次遞增,到了第五級,表示最耗能,也對環境較不利。
如果你想要弄清楚家中的瓦斯爐是否節能,只要上經濟部能源署網站,點選「能源效率分級標示管理系統」,就會清楚看到每款家電的能源效率等級。

瓦斯是永續可靠的能源嗎?
事實上,天然氣雖然常用來取暖、烹飪,但燃燒天然氣會產生溫室氣體,根據美國一項發布於2019年的統計,住宅和商業場所使用的天然氣就占加州溫室氣體排放的10%。因此,位在北加州的柏克萊就率先提出新建建築的天然氣禁令,後續全美約有100個城市、郡、州都陸續跟進。
然而,對傳統華人而言,不少菜餚必須要大火快炒,才能鎖住食材的鮮甜滋味。因此,2019年11月,成員內有不少華人的加州餐廳協會立即告上法庭,表示2萬多名協會成員還是喜歡用瓦斯爐大火炒菜。
此案纏訟多年後,美國第九巡迴上訴法院在2024年1月終於確認,柏克萊的禁令違反聯邦《能源政策與節約法》(EPCA),應予撤銷。這個判例讓不少天然氣業者結盟,希望能翻轉其他100多個城市、郡、州的禁令。
不過,歐盟和美國紐約州步調走得更快。紐約州早在2023年就通過立法,成為全美第一個禁止在新建築中使用天然氣的州,而去年4月,歐盟也通過《建築能源效率指令》(EPBD)修正案,明令2030年起新建建築都要達到零碳排,並逐步淘汰燃氣鍋爐。