新光三越氣爆》瓦斯爐是隱形炸彈？安全選購、應變、永續一次搞懂

被譽為全台百貨店王的新光三越台中店，昨（13）日驚傳氣爆，迄今造成4人不幸死亡、超過30人輕重傷的悲劇。

初步調查發現，案發地12樓美食街正進行拆除改裝裝潢工程，因櫃位調整要移動天然氣管線，欣中天然氣公司昨天也發布聲明表示，接獲通知已於本月10日拆除櫃位瓦斯表、封塞天然氣管路。

然而，因現場天然氣管線從天花板拉到樓層櫃位，疑因管線混亂，工人切割到仍有瓦斯的管線，導致瓦斯蓄積在天花板和樓地板之間，最後發生氣爆。

由於台灣百貨過去未曾發生如此嚴重的氣爆事件。消息一出，坊間人心惶惶。不少人擔心：瓦斯是否是可靠的能源？家中該使用瓦斯爐嗎？有什麼方法可以檢測瓦斯爐是否安全？

除了節能以外，安全更是選擇瓦斯爐不能遺漏的一大考慮要素。根據國家標準CNS13604「家庭用燃氣炊煮器具規定」，家用燃氣炊煮器具必須進行七項安全檢測項目，分別是燃氣通路氣密性、燃氣消耗量、燃燒狀態、電器點火性能、熄火安全裝置、油過熱防止裝置、熱效率等。

因此，選擇瓦斯爐時，一定要認明三大標章：商品檢驗標誌、CNS國家標準檢驗標章與TGAS保險產品標誌。要特別注意的是，查看經濟部標準檢驗局核發的商品檢驗標示時，不管是標籤式，還是自印式，都必須包含商品檢驗登錄號碼，品質和安全才會有保障。

倘若聞到瓦斯臭味，切記一定要遵照「禁火、關氣、推窗、Call out」四大步驟，不要用電扇、抽油煙機來排除瓦斯，打開門窗時速度也要放慢，以免磨擦引發火花產生氣爆。並打電話給消防局、瓦斯公司等單位來檢查。

如果發現瓦斯管線漏氣，可以用肥皂按擦，或先用膠布、破布包紮，減輕漏氣程度，但還是要立刻通報瓦斯公司派人前來全面檢測及修繕，並通報消防隊派員前來處理。

如果不幸遇到氣爆，第一時間應該要馬上趴下臥倒，背向爆炸點，雙手保護頭部，最大程度降低爆炸時所受損害。

爆炸後應儘快離開現場，避免二次災害。離開時應避開窗戶、柱子、玻璃等，以免因倒塌、碎裂而受傷，並保持冷靜、掩住口鼻，以免吸入空氣中瀰漫的大量粉塵，並降低身體高度快步離開。

儘管如此，瓦斯爐仍是國人烹調時的首選。其實，只要選對瓦斯爐，也可以為節能減碳盡一份心力。

為了讓消費者更清楚產品的耗能情況，政府推行「中華民國能源效率標示」制度，讓消費者在選購家電時，能做出更友善環境的決定。

以液化天然氣、天然氣來看，能源效率第一級到第五級的熱效率分別是52％、49％、46％、43％、40％。第一級代表最節能，對環境也較永續，而後耗電量隨級次遞增，到了第五級，表示最耗能，也對環境較不利。

如果你想要弄清楚家中的瓦斯爐是否節能，只要上經濟部能源署網站，點選「能源效率分級標示管理系統」，就會清楚看到每款家電的能源效率等級。

事實上，天然氣雖然常用來取暖、烹飪，但燃燒天然氣會產生溫室氣體，根據美國一項發布於2019年的統計，住宅和商業場所使用的天然氣就占加州溫室氣體排放的10％。因此，位在北加州的柏克萊就率先提出新建建築的天然氣禁令，後續全美約有100個城市、郡、州都陸續跟進。

然而，對傳統華人而言，不少菜餚必須要大火快炒，才能鎖住食材的鮮甜滋味。因此，2019年11月，成員內有不少華人的加州餐廳協會立即告上法庭，表示2萬多名協會成員還是喜歡用瓦斯爐大火炒菜。

此案纏訟多年後，美國第九巡迴上訴法院在2024年1月終於確認，柏克萊的禁令違反聯邦《能源政策與節約法》（EPCA），應予撤銷。這個判例讓不少天然氣業者結盟，希望能翻轉其他100多個城市、郡、州的禁令。

不過，歐盟和美國紐約州步調走得更快。紐約州早在2023年就通過立法，成為全美第一個禁止在新建築中使用天然氣的州，而去年4月，歐盟也通過《建築能源效率指令》（EPBD）修正案，明令2030年起新建建築都要達到零碳排，並逐步淘汰燃氣鍋爐。

台中新光三越百貨驚傳氣爆，目前造成4人死亡、30多人受傷。到底該如何買對、用對瓦斯爐？瓦斯爐是節能、永續的家電嗎？《遠見》從四個不同角度告訴你。