一杯星巴克客製化補奶多收15元，為何能引爆高達73%的社群負評？反觀鼎泰豐十年來炒飯漲破300元，消費者卻心甘情願買單甚至上網護航？當品牌宣布漲價，本質上就是對消費者的信任帳戶進行「提款壓力測試」。