「阜杭豆漿」廢棄豆渣變身環保洗劑。圖／美科實業
美科實業推出永續家事清潔品牌「快樂鳥（VEGANWELL）」，攜手三家企業，將豆渣、茶渣與咖啡渣導入清潔產品，串聯製造端、餐飲端與消費端。VEGANWELL也跳脫傳統，首創「與世界分潤」創新商業模式，提撥銷售額3%回饋社會。
在台灣，每天都有大量餐飲廢棄物被送進掩埋場或焚化爐，不僅造成資源流失，也成為業者營運上的隱性成本。然而，長期深耕頭皮清潔產品、以「感動生活、淨美世界」為使命的美科實業，近日宣布推出全新永續家事清潔品牌「快樂鳥（VEGANWELL）」，將「廢渣」轉化為日常生活可用的清潔解方。
這不只是一款新上市的洗碗精，也是一場跨產業資源整合的「渣的魔法」永續行動。美科實業此次攜手三大具代表性的餐飲品牌，排隊名店「阜杭豆漿」、茶業龍頭「天仁茗茶」，以及連鎖咖啡品牌「CAMA CAFÉ」，共同推動廢棄物再利用。透過專利技術與萃取流程，美科將原本需清運處理的豆渣、茶葉渣與咖啡渣，轉化為具備去油、抑菌與護手效果的清潔產品。
★台灣第一個ESG與USR永續整合平台，加入ESG遠見共好圈★
VEGANWELL品牌策略長吳宜臻表示，「VEGANWELL」結合兩個核心概念：「VEGAN」象徵向植物學習、順應自然；「WELL」則代表人與環境之間的平衡關係。中文名「快樂鳥」則取自鳥類撿拾枯枝與棉絮築巢的行為，呼應資源再利用的精神。她指出，品牌希望透過這項產品，讓日常家事清潔在照顧家庭的同時，也能降低對環境的影響。
向自然學習，坪林茶渣開啟永續實驗
回顧品牌的起點，號稱「頭皮先生」的美科實業創辦人陳俊偉回憶，約三年前，他帶著當時七、八歲的孩子到新北坪林遊玩，途中因孩子臨時需要上廁所，進入坪林農會借用設施。在走道旁，他注意到堆放大量白色麻布袋，詢問後才得知，裡面裝的是榨完茶籽油後剩下的茶籽渣。
「農會的人告訴我，這些渣還有用途，農民會拿回去當肥料，也能用來驅蟲。」陳俊偉說，這些茶籽渣甚至以每包50元販售。這種對副產物的保留與利用，讓他開始重新思考廢棄物的價值。
具有化工與工程背景的他，進一步延伸出一個問題：在化學洗劑出現之前，人們如何清潔？這個問題成為後續實驗的起點。他買下一包茶籽渣帶回研究，嘗試將植物纖維導入清潔產品。
陳俊偉坦言，將餐飲副產物轉為可用原料，過程涉及乾燥、研磨與品質控制，技術與成本門檻都不低，「這可以說是一場重新設計製程的過程」。不過，也正是這次在坪林的偶然觀察，成為「快樂鳥」後續發展的起點。
回歸最原始纖維清潔，護肌兼具護地球落實利他
為了解答心中的疑惑，陳俊偉特別考究人類洗碗的歷史，他發現無論是在亞洲還是歐美，早期人類用來去除油汙的工具，其實是稻草、植物纖維或是燃燒後的灰燼，當時根本不存在所謂的「石化界面活性劑」。這個發現讓他靈光一閃：如果將天然纖維微細化並加入洗碗精中，是否能重現古人的智慧？
帶著這樣的假設，陳俊偉開始了長達兩、三年的配方設計與研發。他發現，市面上的洗劑過度依賴化學界面活性劑，容易造成手部乾澀；但若巧妙搭配天然纖維的物理性摩擦，不僅能大幅降低界面活性劑的使用量，還能達到絕佳的清潔效果。這也確立了快樂鳥「先護手，再清潔」的核心產品理念，對於手部有傷口或肌膚敏感的消費者而言，是一大福音。
為了尋找更多樣化的纖維來源，陳俊偉化身為「尋渣達人」。他親自跑到CAMA收集咖啡渣，甚至自己買茶葉用微波爐烘乾磨粉做實驗。更特別的是，他找上了熟識的阜杭豆漿，向他們索取每天清晨煮完豆漿後留下的大量豆渣。
經過反覆測試，他精準掌握了不同廢棄物的特性：天仁茗茶的茶葉渣富含香氣且抗氧化力極佳；CAMA CAFÉ的咖啡渣具備強大的除臭能力；而阜杭豆漿的豆渣則擁有所有纖維中最柔軟親膚的質地。
然而，將實驗室的點子量產卻充滿挑戰。陳俊偉指出，這些廢渣如果不立刻處理，很快就會發酵酸敗並產生異味。為此，團隊必須投入高昂的成本進行乾燥、研磨與滅菌。此外，為了防止渣粒在洗碗精中沉澱，他更運用天然成分在洗劑中打造出獨特的「網狀結構」，讓纖維能均勻懸浮。
與世界分潤！撥銷售3%讓消費者成影響力經理人
在ESG成為顯學的今日，許多企業將永續當作行銷的包裝紙。但對獲得「B型企業」認證的美科實業而言，永續必須是深植於企業靈魂的真誠信仰。陳俊偉強調，B型企業的核心在於「Benefit（利益）」，但他對生意的定義並非汲汲營營於獲利，而是「創造價值」。
「真正的永續必須從內在的真誠出發。如果我只是想著怎麼把廢渣變現，我不會去探究人類洗碗的歷史。」陳俊偉直言，所謂的「漂綠」，就是把永續當作一件虛有其表的外衣。只要企業文化從利他，包括利股東、利消費者、利環境等本質出發，自然能散發出真實的影響力，完全不需要擔心外界放大鏡的檢視。
基於這份「利他」精神，VEGANWELL跳脫了傳統的單向公益捐款，首創「與世界分潤」的創新商業模式，將銷售額的3%提撥出來，投入定向的社會責任回饋。消費者在購買產品時，可以自主決定將這筆善款捐助給專注於環境保育的「RE-THINK」、服務身心障礙家庭的「天使心」，或是推動食農永續的「大米缸」等非營利組織。
此外，VEGANWELL也嘗試模糊生產者與消費者之間的界線，對於認同品牌理念的消費者，可轉化為「影響力經理人」，在向親友推廣產品的同時，不僅擴大永續理念的影響，也能獲得分潤回饋。透過將環保行動與經濟誘因結合，品牌希望建立企業、消費者與社會之間的共好關係。
阜杭豆漿第三代打破傳統，串接ESG合作締造雙贏
這場跨界合作中，傳統餐飲老店的轉型扮演了關鍵角色。不到30歲的阜杭豆漿第三代接班人徐大為坦言，當初美科實業找上門時，他感到相當訝異，因為在餐飲業的既定認知裡，豆渣往往被定位為「食品原物料」。
然而，現實情況是，豆渣若不添加防腐劑，其乾燥與殺菌過程將耗費極大的能源，做出來的烘焙產品售價也難以符合商業邏輯，這不僅違背了ESG節能減碳的精神，在實務操作上也充滿阻礙。
徐大為分享了一個少為人知的廚房祕辛：「我們在廚房不小心打翻沙拉油時，絕對不能拿拖把拖，否則會愈弄愈滑。我們的做法是抓一把豆渣鋪在油汙上，再用掃把掃掉，地板瞬間就不油了！」正是因為親身見證了豆渣強大的物理吸油特性，他才被陳俊偉的「豆渣洗劑」提案徹底說服，認為這是一個極具潛力且非常合理的跨界嘗試。
事實上，這項合作也精準解決了傳統餐飲業的營運痛點。徐大為指出，早年豆渣都會交給養豬戶作為飼料，但隨著北部養豬場銳減，如今已經沒有豬農願意回收。業者只能自掏腰包聘請清運公司處理，而今年的廢棄物清運費用更暴漲了驚人的60%。
「以前是別人來收，現在是我們要花大錢拜託別人收。」徐大為表示，將豆渣交由美科實業的技術處理，不僅免去了豆漿廠自行添購烘乾設備的龐大負擔，更大幅減輕了企業的清運成本壓力，締造了真正的雙贏。