環保

【編按】本專欄邀請《遠見》今年USR獎獲獎團隊、台灣大學地理環境資源學系與氣候變遷與永續發展國際碩博士學位學程合聘教授簡旭伸撰文。

簡教授擁有英國倫敦政經學院地理學博士學位，長期深耕於都市區域研究、天氣與社會關係及永續跨域實作，並擔任「台大智慧舒適度計畫」主持人 。

簡教授與其他兩位共同作者，在文中介紹台大團隊與木柵忠順廟合作的轉型實踐。透過「探香、清香、淨香、心香」四大治理模式，證明宗教文化與大眾健康並非零和關係 。

荷蘭阿姆斯特丹成為全球首個禁止刊登肉類與化石燃料產品公共廣告的首都。自5月1日起，地鐵、輕軌與街頭看板將不再出現漢堡、燃油車及航空公司的廣告。

瑞士5月進入旅遊旺季，面對永續議題，多名飯店主廚以調整菜單、減少剩食、推動食材全利用等方式減少環境負擔。瑞士因耕地與種植時間有限，近4成植物性食品仰賴進口，餐桌上的永續議題是觀光業的挑戰之一。

美科實業推出永續家事清潔品牌「快樂鳥（VEGANWELL）」，攜手三家企業，將豆渣、茶渣與咖啡渣導入清潔產品，串聯製造端、餐飲端與消費端。VEGANWELL也跳脫傳統，首創「與世界分潤」創新商業模式，提撥銷售額3%回饋社會。

旗下擁有島語、漢來海港城、漢來名人坊等知名品牌的漢來美食，時隔15年再創蔬食新品牌「樂蔬」，邀請Netflix紀錄片《主廚的餐桌》中，以寺剎料理聞名的韓國白羊寺正寬法師，共同研發蔬食料理。寺剎料理是什麼？台灣蔬食市場又潛藏多大的商機？

「粉紅超跑」再度起駕，超過46萬人隨行的壯闊場面震撼全台，但這份虔誠背後，卻隱藏著在地人的淚水與變質的文化。當「結緣」變成「搜刮」、信仰淪為騷擾，這場跨越百年的徒步修行，究竟是神蹟的延續，還是一場失控的集體迷失？

「粉紅超跑」再度起駕，超過46萬人隨行的壯闊場面震撼全台，但這份虔誠背後，卻隱藏著在地人的淚水與變質的文化。當「結緣」變成「搜刮」、信仰淪為騷擾，這場跨越百年的徒步修行，究竟是神蹟的延續，還是一場失控的集體迷失？

清明節將至，農業部農糧署提出祭祖綠色新時尚，推廣「以米代金」與「拜拜減碳」的祭禮文化。

每年3月最後一個星期六晚間8點30分，全球同步熄燈一小時的「Earth Hour」，今年日期為2026年3月28日，已從單一倡議行動，逐步發展為串聯個人、企業與政府的跨國環境運動。2026年適逢活動20週年，「ESG遠見共好圈」串連65家企業、學校與醫院，不只關燈，還多為地球付出一個小時。

等了三年，紫色奇蹟終於在2026年全員合體！BTS的回歸不只引發音樂圈大地震，更反映他們長期深耕社會議題與永續精神。讓我們透過三個動人故事，看見這群巨星如何用責任感與愛重新定義流行文化。