
《移工便利商店大調查》指出,便利商店已成為在台移工的第三生活空間。全家提供
今年穆斯林齋戒月預計將從3月1日開始,近年重視東南亞移工族群的全家便利商店,針對穆斯林齋戒月宣布了一系列相關友善措施,有哪些措施來促進社會宗教、族群多元共融呢?
在穆斯林一年一度的齋戒月即將來臨之際,全家便利商店於25日宣布一系列友善舉措。自2月28日至3月底,全家在每日18:00至隔日06:00期間提供清真認證食品的優惠,同時推出以被譽為「生命之果」的椰棗為原料的新產品,以滿足齋戒期間信徒的飲食需求。
穆斯林齋戒月「生命之果」椰棗,深受全球暖化衝擊
齋戒月(Ramadan)是伊斯蘭教徒一年中最神聖的時期,通常從開齋日前一個月開始。在這段期間,穆斯林自日出前進食以補充整日能量,隨後在日出至日落間進行禁食,並在齋戒期間增加禮拜和古蘭經的閱讀。今年(2025年),印尼的開齋日定於4月1日,因此整個3月便成了齋戒月。
在齋戒月期間,椰棗成為不可或缺的食品。無論在中東還是土耳其,椰棗都是深受喜愛的食物,被譽為「沙漠麵包」或「沙漠果王」,象徵著快速恢復體力的「生命之果」。
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為滿足穆斯林在齋戒月期間對開齋食品的需求,全家從馬來西亞進口超過1萬公斤椰棗原料,同時開發出包括Let’s Café椰棗蜜拿鐵、椰棗蜜牛奶、椰棗果乾麵包等商品。
《可蘭經》多次提及椰棗和棗椰樹,穆斯林習慣於在開齋前先食用幾顆椰棗,這一傳統不僅延續了宗教儀式,也與中東的乾旱氣候息息相關。當地氣候雖然嚴酷,但椰棗卻能在排水良好且土壤適中的環境中茁壯生長。
然而,由於全球暖化影響,伊拉克等椰棗產區近年來面臨連年乾旱的挑戰。2023年以前,伊拉克夏季持續乾旱導致大量椰棗樹枯萎,產量急劇下降。聯合國人權事務高級專員圖克(Volker Turk)在2023年於巴格達指出:「伊拉克地氣溫上升與持續乾旱已成為全球警訊。」當地人展示出曾經茂盛的椰棗樹成為歷史照片。
「東南亞友善地圖」上線,解決移工語言隔閡
全家不僅關注宗教族群,也在移工友善服務上做出不少調整。全家與One-Forty合作,推動「全家一起友善移工服務計畫」,在全台超過4,300家店舖張貼中文學校招生海報,並在店內設置互動式文化展覽。
全家也推出「東南亞友善地圖」APP,讓移工能以母語查詢所需商品和服務,為語言隔閡提供解決方案,透過多元化溝通工具回應移工族群的生活需求。
不僅如此,從3月起,全家將主食和飲料等商品的促銷信息以中英雙語呈現,並逐步在冷藏鮮食櫃上採用友善標示。
