稻米為日本人不可或缺的主食，不少消費者高喊「買不到米」。示意圖。freepik by xb100
▋氣候災難下的日本糧荒！超級地震傳言與米價飆漲真相
▋大選倒數！韓國總統候選人為核能吵翻天
▋AI與軍備競賽驅動能源野心，川普誓言25年內核能發電翻為四倍
▋氣候變遷＋糖價飆漲，使歐洲巧克力產業「原料大崩盤」
▋美國擬取消發電廠碳排限制！環保署：對氣候影響「有限」
氣候災難下的日本糧荒！超級地震傳言與米價飆漲真相
稻米在日本文化、傳統與政治中具有核心地位，即便其消費量隨著年代遞嬗而減少，但它仍是日本人不可或缺的主食之一，但去年夏天以來，米價飆升，供應量卻遲遲趕不上需求。政府緊急啟動稻米儲備，但不少消費者仍高喊「買不到米」，農林水產大臣江藤拓失言，「我從來都不用買米，因為支持者會送給我」引起公憤，於是在日前狼狽請辭下台。
自去年夏天起，稻米開始從日本超市貨架上消失，加上7月5日日本可能發生「超級大地震」傳聞沸沸揚揚，都使日本米價格三級跳。最頂級的越光米，目前每5公斤售價接近5000日圓（約合新台幣1049元）。根據農林水產省數據，日本農業協同組合（JA）和其他商業批發商的稻米庫存，比去年少了40萬噸，預估到今年6月會創下歷史新低，只剩153萬噸。
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專家分析，去年開始的日本米搶購潮，只是加劇長期存在的問題。隨著俄烏戰爭導致小麥價格上漲，麵包、麵條價格同步飆升，使更多人轉向食用稻米，卻也彰顯日本稻米供應不足的問題。雪上加霜的是，2023年夏季氣溫創下史上新高，又碰到病蟲害，使稻米收成欠佳。
美聯社指出，日本的稻米供應鏈極為複雜，多數農民仍透過日本農業協同組合（JA）銷售稻米。但JA幹部金森正幸表示，如今愈來愈多稻米透過其他企業與網路平台銷售，導致難以追蹤其實際供應與價格。
面對危機，農林水產省因為延遲釋出為災害所儲備的緊急米糧，並誤判供需平衡遭到批評。到目前為止，只有約10％的緊急米量進入市場，引發各界質疑。佳能全球戰略研究所（Canon Institute for Global Studies）研究主任山下和人表示，政府至今對此問題調查有限，並因擔心米價下跌而抗拒釋出儲備。
除了揮之不去的「超級大地震」傳言、極端氣候影響外，日本稻米產業的另一項挑戰，則是人口老化。截至2024年，農民平均年齡已達69歲，農業人口也在過去20年減少一半，只剩110萬人。該如何在人口結構持續老化的未來，保持稻米供應穩定，是日本政府此刻必須擬定的策略。
大選倒數！韓國總統候選人為核能吵翻天
韓國總統大選將在6月3日舉行。日前兩位主要政黨候選人參加電視辯論，核能議題成為討論焦點，針對安全性、效率、長期策略展開激辯。
目前在野的共同民主黨候選人李在明反對擴大核能使用，強調對其安全性、成本效益的擔慮。他強調，不可能一夜之間完全淘汰核能，但擴建核電廠的時代應告一段落。
他呼籲轉向再生能源，並推動大規模投資太陽能、風力基礎設施，特別是人口持續減少的農村地區。「我們必須緊急行動，強化再生能源基礎，不只是為了環境，也是讓我們的經濟能符合全球RE100標準，」他強調，核能表面看起來便宜，但若發生事故，就成為「最昂貴的選項之一」。
因此，李在明主張，即便核能目前占韓國總發電量的32％，但國家不應再興建新核電廠，反倒是應該提高再生能源比重，並運用「能源儲存系統」（ESS）與抽蓄水力發電，應對未來能源需求。
與此相對，執政的國民力量黨候選人金文洙承諾，把韓國核能占比翻倍至整體能源組合的60％。「我們應該停止『為自己的優勢道歉』！」他強調，核能發展攸關國家競爭力，韓國核能技術名列世界前茅，有機會領導全球出口。
因此，金文洙主張重啟停機核電廠，以迅速提高核能比重，無需等待新電廠所需的長時間。對於依靠再生能源實現RE100的可能性，他嗤之以鼻表示，「這是不可能會實現的！」
民調顯示，共同民主黨候選人李在明雖一路領先，但近期領先優勢明顯下滑，與國民力量黨候選人金文洙差距只剩不到十個百分點。到底誰能主導未來韓國的能源政策，6月3日大選見真章。
AI與軍備競賽驅動能源野心，川普誓言25年內核能發電翻為四倍
美國總統川普近期簽署一系列行政命令，透過興建新核能反應爐推動「核能復興」。他表示，這些設施將滿足AI資料中心、其他新興產業對電力日益增加的需求。
《衛報》（The Guardian）分析，川普上任首日便宣布全國能源緊急狀態，推翻前一任拜登政府對新天然氣出口的禁令，並擴大阿拉斯加石油與天然氣開採。核能雖不如石油、天然氣會產生碳排，但卻會產生核廢料，而美國迄今仍無永久儲存設施，部份環保團體對核反應爐與供應鏈安全性，也持續表達關切。
川普共簽署四項命令，分別是加速為國防、AI用途興建核反應爐的審批程序，以及改革核能管理委員會（Nuclear Regulatory Commission），目標是在未來25年把核能發電量提高為目前的四倍。另外，則是簡化審核流程，使三座實驗性核反應爐可以在2026年7月4日前投入運作，並強化對核能產業基礎投資。
「把今天記在你們的日曆上！這將翻轉超過50年的產業過度管制歷史。」美國內政部長伯根（Doug Burgum）表示，這會幫助美國取得能源主導地位，有足夠電力贏得和中國間的AI軍備競賽。
然而，《衛報》示警，川普政府的政府效率部正在大幅縮減公務員體系，已造成一些混亂，例如負責管理美國核武庫管理的國家核能安全局（National Nuclear Security Administration）曾短暫解僱部份員工，外界擔心這可能會影響華盛頓州長年進行的核廢料清理工程。
氣候變遷＋糖價飆漲，使歐洲巧克力產業「原料大崩盤」
氣候變遷正在加劇歐盟的「巧克力危機」！英國顧問公司Foresight Transitions分析，歐盟在2030年進口的可可、咖啡、大豆、稻米、小麥和玉米中，有超過2／3來自對氣候變遷準備不足的國家。其中可可、小麥、玉米更有超過2／3進口來自生物多樣性不完整的國家。而在這六項食品中，風險最高的莫過於可可。
《衛報》指出，歐洲並不產可可，卻大量使用可可製作成巧克力。但目前歐盟有96.5％的可可進口來自氣候準備不足的國家，77％來自生物多樣性不足地區。目前，可可產業已面臨供應短缺、糖價上漲的雙重打擊，其中糖價飆升部份，是由極端氣候所致，歐洲所依賴的大部份可可來自西非，當地同時面臨氣候和生物多樣性雙重風險。
這份由歐洲氣候基金會（European Climate Foundation）委託的報告建議，大型巧克力製造商應在可可種植國投資氣候調適、生物多樣性保護。此報告首席作者海絲洛普（Camilla Hyslop）表示，這些威脅一點也不抽象，已經實際影響企業與就業，同時牽動消費者的食物供應與價格，而且情況只會更糟。
倘若巧克力製造商能為可可生產國的氣候調適、生物多樣性盡一份心力，海絲洛普認為，這是為供應鏈進行風險控管的必要之舉，確保每一個農民能以公平價格販售農作物，並有能力投資在農場的氣候韌性建設。
美國擬取消發電廠碳排限制！環保署：對氣候影響「有限」
美國環保署（EPA）證實，正在起草草案，取消對燃煤與燃氣發電廠的所有溫室氣體排放限制。該草案預計在部門審查後正式發布。美國環保署發言人指出，前任拜登政府的規定是過度干預，可能導致可靠且低成本的發電設施關閉，使家庭用電費用變貴，並加重對外國能源依賴，因此有必要提出新的政策。
該草案聲稱，化石燃料發電廠排放的二氧化碳等溫室氣體對氣候變遷或公共健康影響有限，因為其占全球總排放比例不高，且呈下降趨勢，而且撤除排放標準對民眾健康與福祉不會有實質影響。
然而，美國環保署新政策卻引發質疑，與美國政府一貫宣稱重視氣候變遷的立場背道而馳。根據環保署數據，美國電力產業仍為國內第二大溫室氣體排放源，而全球近三成氣候汙染源自發電行業。這顯示，川普政府的取消對燃煤與燃氣發電廠的所有溫室氣體排放限制，將無可避免造成更多碳排與汙染。