全聯董事長林敏雄。
全聯從2015年開始推出集點活動後，就掀起「鍋具兌換狂潮」，相信許多人都還記憶猶新。
其實，全聯，這兩個字早已不僅象徵「便宜」，近年創意行銷的品牌策略也深植人心。全聯20年的蛻變史，董事長林敏雄首度對外公開話從前。
「老實說，剛接手全聯前，我從沒光顧過，第一次走過去心裡只想，哇，怎麼黑黑臭臭的，誰要來買東西！」講出這段話的人，正是全聯董事長林敏雄。
2018年是全聯20周年，一系列的歡慶活動中，重頭戲是首本企業書《全聯──不平凡的日常》於12月26日對外發行。
今（26）日的新書發表會上，林敏雄現身與現場來賓分享20年來的心路歷程。遠見‧天下文化事業群董事長高希均代表致詞，全聯多年的供應商伙伴、佳格食品董事長曹德風亦蒞臨發表會。
圖／遠見‧天下文化事業群董事長高希均。
高希均打趣地說，40年前他提出「天下沒有白吃午餐」論點，呼籲民眾不要過度迷信價廉物美。但全聯卻讓他打破觀念，不但產品品質好，又價格合理。
全聯多年來堅持跟供應商、消費者同享利潤的作法，成為它的核心優勢。
高希均觀察，全聯經營理念頗符合佛教講慈悲、捨得、放下，做每件事想到的不是錢，還有社會責任、永續發展。
他認為，企業要攀登三座山，第一座是利潤之山，第二座是社會責任之山，第三座山是更高層次，追求人、社會、世界永續發展的永續之山，「全聯已經走向第三座山，」高希均對全聯的定位。
不過，高希均現場也開了小玩笑，笑稱全台已有970家店的全聯「夠多了」，要留點空間給其他店生存。
而平時鮮少公開現身的佳格董事長曹德風，難得露臉，展現對全聯的支持。他透露，自己不愛上台講話，卻為林敏雄破例。
圖／佳格董事長曹德風。
他在書中寫序，提到全聯的成功關鍵是創新、在地化與務實。發表會現場，曹德風分享他眼中的林敏雄：團隊第一、公益為重、有情有義、以及說到做到。
曹德風還補充，每次國外客戶來台灣參訪佳格和工廠，他都會帶對方去全聯參觀，「當他們看到全聯這個好的空間裡，到處都有佳格的產品時，對我們實力更有信心，」他笑說。
而全聯的大家長林敏雄謙稱，全聯是很平常的超市。如此平凡的一家企業，卻在今日台灣社會占有重要一席地位，靠的是一群樸實的團隊。
他回憶，創業初期，每星期一下午大伙總會聚在桌子前集思廣益，討論出很多長遠的經營藍圖，「連那張桌子也很便宜，」最後定出全聯第一個經營核心，就是便宜。努力做大規模、改善管理效率來降低成本，而不是靠提高售價來賺錢。
「同仁都知道，動價格，就是董事長的天條，」因此他訂出要「便宜20％、利潤2％」的原則一直延續至今。創業前期自然是賠錢，但咬緊牙關，撐到250間店左右，才漸漸收支平衡。
作為本土企業，他也堅持回饋土地。全聯成立第二年遇上921大地震。林敏雄二話不說，將埔里店倉庫的物資直接捐給埔里司令部，解決災民生活之急。
展店至300家、開始獲利後，便成立基金會。至今已有三家基金會，分別針對急難救助、兒童教育，還有生態面做出社會服務。
《遠見雜誌》社長楊瑪利分享，這本書從醞釀到出版，至少十個月。本以為對全聯已夠熟悉的她，看了書後才發現，還有很多感人的故事。
圖／《遠見雜誌》社長楊瑪利。
有一次林敏雄偶然讀到報導，小鳥吃了農民用藥劑種植的紅豆，而老鷹又吃了這些小鳥，結果被毒死。促使全聯發展出「老鷹紅豆」產品，用保障收購價找農民契作，堅持以友善的農作法種紅豆。現在契作面積已達100多公頃。
全聯是台灣最大生鮮超市通路，每年的農產品採購量很大，對穩定農產價格做出貢獻。
全聯執行長謝健南補充說明，去年香蕉盛產，一公斤價格跌到5、6元，但全聯一樣用每公斤12元向農民購買，確保他們不賠錢。甚至當生薑產地價格掉到個數位時，全聯還是以25元收購。
圖／全聯執行長謝健南。
現場更首播13分鐘的感恩微電影，由9位員工分享自己對全聯的情感，多位員工都感性透露，全聯是他們的第二個家。
倒回20年前，那個從未有零售業經驗的林敏雄，看著眼前「黑黑臭臭」的軍公教福利中心（全聯前身），或許連他根本都沒想過，有一天會將軍公教福利中心經營成全台最大的連鎖超市，不僅走進民眾的生活，更寫下台灣零售業的奇蹟。
圖／圖左依序為佳格食品董事長曹德風、全聯副總賴淑子、慶祥／佩樺基金會董事長藍毓文、全聯董事長林敏雄、遠見‧天下文化事業群董事長高希均、全聯執行長謝健南、遠見‧天下文化事業群發行人王力行。