屏科大校長戴昌賢：跨域力×國際觀，農業新人才就是你

農業生產重視的是經驗累積，不過有時候經驗並不管用。去年很多農民依照著他們的經驗，按時種植、撒肥料等，但種出來的鳳梨都是黑心的。由於氣候變遷，溫度、濕度等條件改變，氮、磷、鉀的比例用錯，就長不出好的鳳梨。 

氣候變遷對農業的影響非常大，加上勞動力短缺的問題依舊存在，運用智慧化設備、跨領域知識愈來愈重要。過去種植可能是以利益為優先，使用農藥、抗生素等，污染了土壤與生態，但現在永續、社會責任已是農業人才必知的議題。 

現在培育技職人才，跨領域比熟練單一技術更為重要。農業人才也是如此，從生產到銷售，以及智慧化、自動化、綠色化經營，培養跨域力是一大關鍵。 

在屏科大，我們鼓勵每個學院一起參與農業應用，跨域交流。像是車輛系製作的無人載具，應用於稻穀收割、施肥，也有具影像辨識功能的機械手臂，協助拔除雜草，許多應用都讓農業生產更加便利，不同科系的學生都有實作場域。 

當農業走向智慧化，人才不能只會養殖、栽培，因為當智慧溫室壞了，自己卻什麼都不會，只能打電話請人來修，魚大概也都死了。農業人才也需要了解機械操作、維護，以及後續的行銷、管理等。大學課程當然也必須跟著改變。 

與在地農友合作，共同發揮創意 

屏東是農業大縣，學生有機會與在地農友合作，例如當地的鳳梨賣不完，我們可以協助做成鳳梨乾、鳳梨酥等，結合屏東的在地特色做好行銷，或是打造鳳梨園觀光、纖維再利用等，很多創意與專業可以讓學生挑戰。 

我們歡迎不同領域學生加入農業。或許有人會想，高職階段所學與農業無關，但這不是阻礙。高職念商或好比曾做過產銷評估的學生，進入農業領域，能將網路行銷專業應用於農業，正是我們期待的新人才。 

不過，發展在地經濟的同時，我們也必須考量永續議題，農業跟生態保育是有點衝突，但我們必須在中間取得一個平衡，用更環保、綠色的方式經營。 

多參與USR計畫，一起解決實務問題 

目前在各行各業，聯合國永續發展目標（SDGs）已是人才的必修課，從大學到企業，早已積極推動企業（CSR）或大學（USR）社會責任計畫。但學校並沒有「永續系」，因為永續應該是從各領域專業出發，培養永續、綠色概念，而後在不同領域開枝散葉。 

以屏科大的USR計畫為例，除了有名的「老鷹紅豆」外，在台中霧峰區推行的「黑翅鳶米」也獲得巨大成功。當初屏科大野生動物保育研究所的團隊發現，農民會在田裡用藥防鼠害，而老鷹又補食老鼠，造成老鷹被毒害。因此，團隊透過研究專吃活鼠的「黑翅鳶」習性，將其引進田裡巡田、捕鼠，打造友善稻米區。 

我們也在屏東鳳梨田設立老鷹鷹架，吸引貓頭鷹棲息、獵食老鼠，推動生態研究，搭配偏鄉環境教育及友善農產品推廣。 

我們期望更多學生參與USR計畫。對學生來說，過程都是在學習與收穫，可將學校所學與當地交流，一起解決實務問題，達到促進SDGs的目標。 

此外，我們想像農業人才出路也不僅有耕種、養殖，好比說園藝治療應用於高齡族群，透過景觀設計、香味、色彩等，都可以刺激長輩的五感，甚至減緩老人失智的發生。許多人家中也有飼養寵物，也帶動了相關商機，其中寵物治療也是學生可以發展的方向。這都只是冰山一角，人才的出路將更加多元。  

 在《遠見》調查的企業最佳大學中，屏科大總是榜上有名。其實，許多企業很看重踏實、勤奮的基本特質，而這也是農業人才優勢，因為種植時，作物長不出來、動物治療這些都急不得，也不能臨時抱佛腳。 

最後從在地出發，我們也要思考國際。好比氣候變遷、蝗蟲、非洲豬瘟，對全球農作物的影響，都是國際性議題。不管是議題的合作與解決，或是生產、行銷上的推廣等，擁有國際觀的人才將更具優勢。