龍年愛地球！春節就能做到的5大永續新主張

金龍年即將到來，但在歡慶的同時，卻也可能對環境帶來浩劫。根據香港非政府組織《綠領行動調查》，從2014年以來，每年農曆新年，光是滿足香港發紅包所需，就得砍伐1萬6300棵樹來製造紅包袋。

而農曆新年也是食物浪費的高峰。根據新加坡國家環境局（NEA）統計，每年農曆新年，新加坡食物浪費會比平常增加約兩成。這些剩食，會被送往焚化爐或掩埋場，前者需要大量能源焚燒，後者會排放甲烷至大氣中，對環境的衝擊甚至是二氧化碳的23倍。

此外，農曆新年「穿新衣、戴新帽」的習俗，也不利環境。以新加坡為例，每年產生約20萬噸紡織品廢棄物，其中有不少都來自新年汰換的衣物。

該怎麼在農曆新年和環境共好？《遠見》整理五大龍年永續新主張，協助你在過新年的同時，也能為環境盡一份心力。

第一個永續新主張，就是讓紅包變綠，或是給電子紅包。建議你可以重複使用去年使用過的紅包袋，或是購買從再生紙張、通過森林管理委員會（FSC）永續林業實踐管理生產的紙張，都對環保和社會責任有益。

倘若覺得手邊剩餘的紅包樣式太過老舊，也可以花點巧思，自己動手DIY，使紅包升級再利用。或者，你還可以給電子紅包、電子轉帳，這樣就可以完全避免任何紙張浪費。

第二個永續新主張，則是透過非營利組織，把多餘食物分發給所有需要的人。像是在新加坡，就有食物銀行會收集家庭、餐館等地的未使用食品，捐給福利機構，或有需要的家庭和個人。

而在台灣，則有由退役少將羅紹和在2011年創辦的安德烈食物銀行，以協助15歲以下的脆弱家庭兒少，或是65歲以上弱勢年長者為宗旨，並對外募集物資。

安德烈食物銀行主要需求的物資包括：2公斤真空包裝的白米、直條麵條、肉類罐頭、肉鬆、保久乳、豆漿、米漿、肉類調理包、沖泡穀粉或麥片，都必須能在常溫保存，而且有效期限還要在6個月以上才行。

農曆新年期間，魚類和海鮮也是餐桌上的常見菜餚。但人口販賣的亂象在漁業其實很常見，根據估計，目前商業漁民約有10％在奴隸條件下工作。

建議可以在購買海鮮前，查看WWF（世界自然基金會）的海鮮選擇指引，裡面把海鮮的永續程度分成「首選」、「次選」、「避免」，讓你在購買海鮮時，也能善盡永續價值。

對不少人而言，從頭到腳穿上新衣、新鞋，代表新的開始、新一年的新希望。然而，時尚堪稱是世界上第二大汙染行業，而探索更有永續意識的選擇，不代表必須在時尚中妥協。

有不少時尚品牌會研發對環境較友善的材質，如有機棉、再生農業棉、再生纖維、森林友善纖維、責任羊毛，並將其製造為衣物、配件，如全球最大跨國奢侈品集團LVMH旗下的Stella McCartney就是。

也有不少品牌會選擇升級再造（Upcycling），把廢料、不需要的產品轉化成質量更好、具有環境價值的新材料或產品，如小眾品牌Zero Waste Daniel就是。

當然，你也可以沿用去年的舊衣，或是租借新衣、購買二手衣，都會是降低環境損害的方式。

開心吃零食，是農曆新年拜訪親友的重頭戲。不只主人會拿出巧克力、開心果招待來客，賓客在上門拜訪時，也會帶著伴手禮。

為了減少垃圾，你可以帶著可重複使用的容器到商店購買巧克力、糖果、開心果，有助減少紙盒、塑膠等廢棄物產生。

如果不方便這樣做，你也可以購買符合永續價值的商品，像是公平貿易的咖啡豆、巧克力，使生產者的利益，不會受到剝削。

過去一年是地球有紀錄以來最熱的一年。如果想為環境盡一份心力，春節期間就可以從日常小細節做起。

過年時發送的紅包、享用的美食、穿上身的新衣，都有可能成為環境惡化的幫凶！該如何在新年中善盡永續責任？《遠見》一文告訴你。