《農村的遠見》4K紀錄片 挖掘美日德農村永續創意

提到台灣農村，你的印象是什麼？是農地上突兀的工廠？只剩老人與小孩的農村？在老化嚴重的台灣，農村是否注定走向凋敝？

為了尋找農村的出路，借鑑他國經驗，製作時間長達五年，走遍六國拍攝的《農村的遠見》紀錄片，於2018年12月起，每週二晚間10點，將於公視一連播映五集，呈現外國的農村故事。

不同於進口的國外紀錄片，這是台灣人首度以4K影視器材拍攝，以台灣觀點探討國外農村發展。製作團隊的行腳抵達印尼峇里島，記錄農民合作維護水圳、打造梯田，又到荷蘭記錄國土規劃，讓農家保有完整的耕作農地；而美國加州葡萄農民，則成立全美第一個農業保護區，不受鄰近舊金山都市擴張的影響。

此外，團隊也飛到日本神奈川縣，介紹自然農法、德國巴伐利亞邦懷楊鄉，又是如何成為歐盟鄉村永續發展的典範？

唯一台灣案例 台東池上鄉 

影片中唯一的台灣案例是台東縣池上鄉。製作團隊詢問了台灣產官學界，甚至派人在台灣探尋30、40個農村，發現池上已能媲美國外農村，於是收入鏡裡。

影片中，不論是哪一國農村，都有藍天、白雲、綠草、樹木、農舍的農村傳統景觀，不論哪一國的農民，共同的目標都是讓農業永續發展。

「農村是永續發展不可或缺的一環，可惜國人對農村缺乏願景！」擔任《農》片總策畫的監察委員林盛豐表示，他在擔任監委前，籌備與拍攝本片，就是希望開啟國人對農村未來的想像。

與林盛豐搭檔的導演是劉嵩，兩人堪稱是國內唯一結合建築師與紀錄片領域的黃金搭檔。

實踐大學建築系客座教授的林盛豐從1991年起，先與劉嵩拍攝《城市的身世》，至今兩人已合作27年，《農》片是兩人的第四部作品。

他們倆，一個是美國加州柏克萊大學建築博士，一個畢業於英國倫敦國際電影學校，兩條看似不會交集的平行線，卻因為關心城市發展，而有了交集。

劉嵩至今已有30年紀錄片製作與導演經驗的，曾參與過美國國家地理頻道、HBO電影頻道等紀錄片的後製剪輯工作。

劉嵩回憶，1991年他策畫《城市的身世》紀錄片時，經人介紹認識林盛豐，加入製作團隊。而林盛豐身為建築人，也一直夢想用影片記錄建築，因此一拍即合。兩人都覺得台灣的城市設計規劃不好，便企劃看看別國的解決方法。

1997年，兩人再度花費三年，拍攝《城市的遠見》，林盛豐負責編劇、採訪、撰稿、旁白，2000年播出後，劉嵩不但在 2001年拿下金鐘獎最佳導演獎，該片的DVD大賣，還被兩岸許多大學當成教科書。

兩年後，公視想拍《城》片續集，可是，兩人不約而同發現農村的問題比城市嚴重，更值得關注，因而醞釀拍攝農村紀錄片。

原來劉嵩在1999年921大地震之後，曾以兩年時間拍攝災區農村，看到農民對未來不抱希望、沒有願景。林盛豐則擔任921災後重建委員會副執行長，勘災時看到農村遭到扭曲對待，農民覺得農業沒有前景，只想賣農地蓋工廠、只想變更地目、只想蓋大型農舍。

準備作業耗時 五年拍十集

2010年，農村紀錄片公視提供2200萬元製作經費，光是準備作業就很花功夫。每一集約莫花六到八個月與國外受訪單位聯繫，為了顧及畫面美感與農村節奏，還不能在冬天拍攝。

每次出國拍攝，團隊七人帶著攝影機、空拍機，要花16天拍攝，每集訪談20～40人。每一集訪談回來的內容，約有12～15萬字，為了顧及品質，只能使用5、6000字，而每拍攝80分鐘的素材，只有一分鐘能收進影片！

自2015年5月開拍第一集，三年拍完十集素材，接下來進入剪接工作。翻閱劉嵩的訪談文稿，每一集都厚達數百頁，他在上面畫圈圈、做記號，平均每三個月才能剪接一集，十集最少耗費兩年，至今還有五集沒有剪完。

「團隊力氣下去了，如果剪接不好，便前功盡棄，我寧可多花點時間！」他說。算一算，五年做完十集，平均一年只做兩集。

「我來台超過30年，從來沒有看過台灣製作如此深入介紹荷蘭的高品質紀錄片，從小農到大企業，都值得台灣參考，」荷蘭駐台代表紀維德說出觀賞心得。

創4K紀錄片先河 經驗難得 

本次開啟國內4K紀錄片的先河。《農》片監製於蓓華回憶，劉嵩出國拍片，得考量器材重量，隨行人員也時時整理龐大檔案，為影視界累積寶貴經驗。

「我一直希望能念建築，林盛豐說我拍了城市、農村，可以授予我建築學士、碩士學位！」劉嵩說。一旁的林盛豐補充，劉嵩已經變成建築精了，他自己則從劉嵩身上學到搭配空景，撰寫旁白的技巧。

「下次拍環繞台灣的海洋？」這對相互學習的搭檔，正討論未來拍攝主題，令人期待。