可口可樂台灣分公司總經理高文宏表示，企業不僅營運要節水，也該向大眾宣導省水觀念。
早上從台北出發時，天空還飄著細雨；但高鐵一路南下，天空卻愈來愈晴朗。甫結束與本屆唯一獲獎的日商住華科技採訪，住華董事長神尾邦政看到記者手上的傘，苦笑著說，「我們南部一直都缺水呢！」
神尾邦政的無奈，正反映了產業界未來將面臨的CSR新挑戰。
去年初，全球重量級投資機構環境責任經濟聯盟（CERES，Coalition for Environmentally Responsible Economies）發表報告，指出水資源萎縮對企業的風險，將比石油危機更大！
面臨最大風險的，將是必須大量用水或冷卻發電機的科技業，及農業、飲料、服飾、生技製藥、林業、金屬採礦等行業。「有各種替代能源可取代石油，但對企業生產和人類生存，至今仍然沒有水的替代品！」報告中說道。
這並非危言聳聽。食品業龍頭雀巢（Nestle）總裁包必達（Peter Brabeck-Letmathe）不久前接受《經濟學人》（The Economist）採訪時即透露，「依照目前狀況，我們會在用完石油前，就先把水用完。」
據統計，目前全世界約有1∕3人口，生活在缺水陰影中，2025年比例可能提高到2∕3。
而且，當前全球製造業幾乎都以亞太國家為生產重鎮，殊不知，這裡正是全球水資源風險最高的地區。如可口可樂（Coca-Cola）和百事可樂（PEPSI）兩大飲料巨擘，都曾因缺水被迫關廠，甚至喪失在印度的生產執照，引發當地社區民眾抗議，使品牌形象蒙塵。
水風險調查：國內準備不足
這股即將席捲而來的水風險，台灣感覺到了嗎？
本屆《遠見》CSR調查特地新增水資源題目，但結果顯示，台灣企業似乎對此瞭解有限。共有超過三成的上市企業、超過四成的外商、及過半數的上櫃企業，表示尚未有任何因應動作。
部分企業雖已投入廢水回收或再利用，卻不敢公開自己的用水量與未來節約目標，更遑論進一步的保護水源地、維護生態、計算產品或製程的「水足跡」（water footprints）等動作。
環境品質文教基金會董事長謝英士警告，表面上，台灣每年降雨量2510公釐，是全球平均值2.6倍，但由於地形起伏大、降雨過於集中，導致蓄水不易，實際上每人每年可使用的水資源，只有全球平均值1∕6，高居國際缺水排行榜的第18名！
最近發生的中部科學園區與當地農業搶水的現象，往後恐怕不會少見，甚至可能危及民生用水。一旦水成為下個影響全球的環保議題，耗水量大的台灣產業結構，勢必得重新調整。
企業因應策略：開始建立水足跡
對水資源的敏感度，長年盤踞全球最知名品牌的「可口可樂」，可說是產業界最早的回應者之一。
「缺水、水質不好，都是飲料業最頭痛的問題，」可口可樂台灣分公司總經理高文宏開門見山地說。
身為飲料業龍頭，可口可樂很早就被環保團體盯上，須主動回應水資源議題。公司從2004年將此納入營運策略，並在2006年訂出目標，要求全球800家工廠以2004年為基準年，在2012年達到20％的減量目標，預計今年所有廠區用水皆可100％回收再利用。
目前位於台灣的可口可樂桃園廠，不但提早達到標準，每年有效節水超過7萬噸，甚至還能將部分回收水，賣給附近的染整廠使用。
去年底，可口可樂跟環境品質文教基金會合作推出「水銀行」網站，教民眾透過水計算器算出每日用水量，向大眾宣導省水觀念。
謝英士表示，台灣每人每日平均用水量高達274公升，遠高於全球平均值（250公升），確實還有不少省水空間。
如素食者每天可比其他人減少超過700公升的水足跡、洗碗不用一直開水龍頭、魚缸水可用來澆花、洗澡水可以沖馬桶等，都是可立即改變、有助省水的生活習慣。
知名酒商帝亞吉歐（DIAGEO）也從10年前開始「生命之水」的水資源保護活動，在水源匱乏的非洲挖設水井、鋪設管道，提供上百萬居民安全飲用水。2007年底公司宣布加入聯合國的「CEO Water Mandate」（企業執行長水之管理使命）組織，呼籲各界對水資源採取積極行動。
這兩年，台灣帝亞吉歐先後與工程環境學會、台北市政府、水利署等單位合作，投入水源地生態保護，發起「節水322宣言」，呼籲民眾響應節水運動。
忙著節能減碳嗎？接下來，也想想怎麼管理水資源吧！