王一帆（前排半蹲者）以檳榔子為染料，開創全新在地品牌TAIWAN DYE。取自Taiwan DYE 臉書
在南台灣的豔陽與檳榔樹間，他找到了夢想的根。王一帆，來自台北、畢業於台大，卻選擇在屏東以檳榔子為染料，開創全新在地品牌TAIWAN DYE。他不只染布，也染出台灣的文化、環境與希望，更以「1％國土翻轉計畫1.0」，獲選第21屆KEEP WALKING夢想資助計畫得主。
南台灣豔陽下，檳榔樹如綠羽輕搖，映照出一幅熱帶風情畫。此情此景，蘊含著檳榔子染品牌TAIWAN DYE創辦人王一帆的理想與使命，更夾雜他想翻轉台灣國土1％的壯志，並讓他成為今年6月公布的第21屆KEEP WALKING夢想資助計畫的十大得主之一。
初見王一帆，最顯眼的莫過於鼻下修整有型的鬍子，以及眼鏡下那雙活靈活現的眼睛，彷彿眼珠子轉啊轉，就能想出創意十足的新點子。已屆不惑之年的他，即便身為人父，卻還是充滿對台灣環境與在地文化的熱情。
台大圖資系畢業後，王一帆從事幾年文創工作，卻對台北的生活感到厭倦，於是一有空就往近郊跑，後來發現有趣的地方都已去過，於是便每個月到高雄，甚至到太太黃琬婕的老家屏東走走。
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愛上南國風情，疫情時決定全家移居屏東
「『南國』給人的感受，和北部截然不同。」他認為，南部氣溫高，人情味十足，而且不常下雨，對從小在台北長大的他，猶如發現生命喜樂的泉源，開始思考搬到南部生活。
直到疫情來襲，全台進入三級警戒，在台北每天都只能被關在家中，加上文創產業備受衝擊，王一帆看著才剛滿一歲卻哪裡都不能去的兒子，決定搬回黃琬婕老家屏東，讓自己與孩子都得到喘息機會。
由於黃琬婕老家親戚是以種植、採收和販售檳榔為主，王一帆觀察，每週檳榔農有兩天需要收割、分裝和運輸檳榔，顯示檳榔產業有極大規模和基礎。他也開始思考，「總被認為吃了不健康、種了會造成水土保持問題的檳榔，還能作為產業持續下去嗎？」
他仔細研究後發現，若要請這些檳榔農改種其他香蕉、鳳梨等其他作物，不只有技術門檻，而且一分地的檳榔田，只需要一個人就能完成一整年田間管理，但香蕉、鳳梨卻需要更多人力。
換言之，貿然砍掉檳榔樹，可能帶來更多問題。因此，他又思考，是否有可能讓檳榔樹留下來，並創造其他用途，發展更多產值與機會？
王一帆靈機一動，「過去我們從日本、美國採購印花染布料製作商品，既然檳榔也是植物的一種，是否也可以應用在植物染？」
爬梳海量文獻，發現檳榔子染與日本文化深厚連結
有了問題意識後，王一帆發揮台大圖資系畢業生本色，爬梳資料庫和文獻，卻發現台灣和檳榔子染相關的紀錄少之又少，用兩隻手指頭就數得出來，而且內容並不完整。
但他仍不死心，積極到國外資料庫找資料，最終找到大量關於檳榔子染的日文文獻，顯示檳榔子染最早紀錄可追溯至800年前的鐮倉時代，後來更持續流傳到300年前的江戶時代。
江戶時代，貴族和武士都使用檳榔子作為染料，染製成布料後，再製作成和服。這種顏色甚至還成為日本485種傳統顏色的一種，被稱為「檳榔子黑」，屬於貴族和武士專用色。
王一帆分享，德川家康結束日本戰國時代、一統天下後，與他一同打仗的貴族和武士便無所事事，於是開始「作怪」，在服裝、盔甲上鑲金戴銀，直到第七、八代德川將軍，認為這會危害日本國力，因而頒布「禁奢令」，要求全日本國民，無論階級貴賤，都只能穿黑、白、灰等素色服裝。
該禁令頒布後，日本貴族和武士開始思考，既然幕府規定大家只能穿白色、黑色等素色，如果他們想和平民百姓穿著有別，關鍵就在染料的取得方式。
因此，他們開始爬梳文獻，尋找有哪些植物能染出黑色，而這種黑色又是日本本土不容易取得的顏色，最終翻到鐮倉時代記載，發現南洋產的檳榔可以達到他們想要的效果，便從台灣和琉球進口檳榔，這些權貴們為了搶奪為數不多的檳榔子作為染料，甚至把價格炒到一顆檳榔子可換一間房子的程度。
選「純色染」賽道，精控品質也拓廣顏色種類
透過文獻確立檳榔子染布的賽道後，王一帆卻做出一個令人意外的決定，他選擇的是「純色染」，而非一般植物染常見的「綁染」。他笑言，「每一個成功男士背後，都有一位高度要求的女性。」這位女性，就是擔任另一個布包品牌iStudio COLOR商品設計師與共同創辦人的妻子黃琬婕，設計包款時，總會自行挑選布料、規劃款式，對顏色搭配有其要求和執著。
然而，進行純色染時，王一帆卻面臨品質管控的挑戰。他坦言，一開始接觸檳榔子染時，染出來的布料顏色混濁，有時還會有染斑，而且染出來的顏色不固定。
「染色工藝師可能會覺得，只要染出來的顏色好看，就符合藝術和工藝，但對設計師而言，需要大量生產製造的東西。」黃琬婕直言，如果顏色不能在合理範圍內被精準控制，工藝師染出來的布料，對她而言就是無法使用的材料。
掌握四大變數，苦心鑽研出超過500種顏色色票
王一帆笑言，一般工藝師可能會直接拒絕設計師，但他和黃琬婕是夫妻，「沒有拒絕的權利。」但這種一絲不苟的態度，也促使他往控色與純色精進，到目前為止已累積超過500種色票。
檳榔子染能有如此多顏色變化，主要有四大影響因素，分別是染液濃度、染色時間、媒染劑、媒染先後順序。精心鑽研出大量顏色，而且每種顏色都能穩定產出、品質一致後，TAIWAN DYE也在2023年首度至海外參展，前進東京國際禮品展，引起不少日本買家興趣。
當這些日本買家被包包的顏色吸引過來後，王一帆不只介紹檳榔子染的原理，更將其與日本歷史文化連結，而檳榔子染天然、環保、低碳排的特色，也符合日本目前的趨勢，但這些買家最有興趣的並非夫妻倆聯手製造的包款，而希望單買布料回國自行加工。
把Taiwan Brown變成台灣象徵，往專業布料供應商目標邁進
這讓王一帆思考，除了透過2010年黃琬婕成立的iStudio COLOR品牌持續推出生活小物和包款，也要透過2023年成立的Taiwan DYE品牌發展為專業布料供應商，並把檳榔子染的咖啡色打造成能代表台灣的Taiwan Brown，就像日本的Japan Blue一樣。
與此同時，一個「1％國土翻轉計畫」的念頭也在王一帆心中翻騰。他查閱農業部調查數據後發現，全台目前仍有4萬公頃土地用來種植檳榔園，相當於台灣國土的1.1%。他思考，如果可以把這些檳榔園轉化為天然染料的供應來源，就能打造供給生產基地，還能帶動地方創生。
特別是在屏東，雖然種植檳榔的人很多，但產業卻逐漸沒落，年邁的農民不願改種其他作物，體力也漸漸無法負荷沉重的檳榔採收工作。
王一帆觀察，農民在種植檳榔樹時，往往會噴灑防止蚜蟲啃食花朵的農藥和除草劑，雖可增加檳榔收成，卻會影響生物多樣性。
制定計畫，把農民、環境串成共好生態圈
因此，他在「1％國土翻轉計畫」提出的解方是，讓這些農民不用再噴藥、施肥，而是在田間撿拾落果，由TAIWAN DYE收購。
倘若老人家無法下田，王一帆計劃在廠區內，聘請在地民眾把曬乾的檳榔果實打開，取出內部果核，TAIWAN DYE也會支付工資。
而農民在此計畫中，也會停止施藥、施肥，讓檳榔樹自然成長、掉果。王一帆認為，如果地上開始長出雜草，生物多樣性就會開始復甦，土壤也會變得更營養，無需再額外施肥。
同時，王一帆還打算引進機器設備、完整產線，打造檳榔子染布料的量產基地，並結合鄉土教育、食農教育，提供莘莘學子用正面角度認識檳榔的機會。
在此次「1％國土翻轉計畫1.0」成功入選KEEP WALKING夢想資助計畫後，計畫2.0、3.0輪廓也在王一帆腦中悄然成型。
他解釋，目前全台4萬公頃的檳榔園中，屏東就占了1／4，「1％國土翻轉計畫1.0」的目標，是把其中100公頃作為檳榔子染的供應來源和合作生產伙伴。
推動認養檳榔樹，在台建立完整檳榔子染產業鏈
為了進一步推動計畫，王一帆近期還在募資平台推動「認養檳榔樹」計畫，希望創造都市認養者、鄉村長者與檳榔樹間的連結，也就是把都市認養檳榔樹人士支付的費用，用在檳榔樹環境管理，並支付長者撿拾檳榔、取果核的工資，而檳榔子染布料製成的商品，也會回饋給都市認養者。如果認養者對產製過程有興趣，還可到屏東來上體驗課程。
透過「1％國土翻轉計畫」不斷往前推進，王一帆希望，讓檳榔子染產業在台落地生根，並建立完整產業鏈，即便未來需要更多檳榔子染原料，或是擴展產線到東南亞，也不會破壞已建立完善的產業結構與上下游合作鏈。
更重要的是，藉此把檳榔子染的市場大餅做大，吸引對設計、行銷有興趣的年輕人才投入，既能實現他們的夢想，也能讓世界看見台灣設計實力。
屏科大農企業管理系教授彭克仲認為，檳榔樹本身並無好壞之分，關鍵在於如何善用它，而且要從現有傳統中創造新機會。
這不只是對一顆果實的再發現，更是一場文化、土地與創意的共生實驗。透過「1％國土翻轉計畫」，王一帆不僅染出台灣的新色，也染出南國希望的光。未來，不只是布料上那抹檳榔子留下的色彩，更是世界看到台灣的亮點。