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學校永續案例

永續不只在課堂!嶺東科技大學如何打造綠色共生循環?

圖/視嶺東科大61週年校慶舉辦《永續創生.綠色共好》USR跨校成果聯展。嶺東科技大學提供。

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在永續發展成為全球高教重要使命的浪潮下,嶺東科技大學積極履行大學社會責任(USR),透過跨院系整合與地方深度鏈結,已建立起一套「跨域學習—綠色創新—在地實踐」的永續共生循環機制 。學校推動 USR 的核心在於「在地關懷、永續環境、產業鏈結及產業發展」。嶺東科大將永續理念深植教育與研究,展現了豐碩的在地關懷與綠色創生成果。

孵育USR能量,打造跨校跨域永續場域

嶺東科大將 USR 視為校務發展的核心策略,整合五大學院資源,形塑「場域即教室」理念。從早期的院系獨立運作執行,到今年擴大舉辦的跨校、跨領域成果聯展、論壇與工作坊,逐步建構永續教育的完整路徑。

在今年61週年校慶期間登場的《永續創生.綠色共好》跨校成果聯展,邀集11個校內系所、南湖社大與社區微型創業團隊共同參與,展出151件永續作品,涵蓋地方創生、綠色設計、智慧減碳、循環餐飲與食農教育等範疇,完整呈現嶺東從課堂走入社區的多元成果。

嶺東科大校長陳仁龍表示,學校推動USR的最大特色,就是透過跨領域課程與實作,把理念真正落地。「我們希望讓學生不只在教室學知識,更能走進社區理解需求、發現問題並提出解方。這才是真正的『學用合一』。」嶺東科大永續發展暨社會責任辦公室主任朱曉萍補充,藉由全校性整合與教師社群的推動,嶺東科大已逐步形成具擴散力的USR共學生態,未來將持續深化跨校合作與創新教學模式。

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以美學驅動地方創生,屢獲國際大獎

設計學院的USR成果在國內外大放異彩,特別是視覺傳達設計系的萌芽型計畫,長期深耕新社社區,以設計導入地方產業再造。其成果如「新社芳研所」、「太空土製所」、「新社串串」等專題,屢獲德國紅點設計獎、荷蘭設計金獎等國內外多項設計大獎肯定 。

今年更擴大跨院合作,與民生學院觀光與休閒管理系結合,以「設計驅動 X 綠色餐飲」的模式,於台中新社「安妮公主花園」舉辦了「白冷秋宴—圳流食集餐桌計畫」。活動以「風土入味,圳流成席」為主題,透過田野踏查與職人訪談,策劃出十道以白冷圳流域在地食材為主題的風土料理,將專業設計、餐飲專業與在地美學文化融合,展現流域的人文底蘊與永續價值 。

圖/嶺東科大商管學院USR成果暨食農教育市集,深耕地方展現永續能量。嶺東科技大學提供。

綠時尚與循環設計,培育ESG人才

時尚學院以種子型計畫推動「時尚ESG共培人才」學程,致力於培育永續時尚與綠色產業的經營管理、新媒體行銷及策展實戰人才 。

其中,時尚經營系與社區創業者合作,以廢棄物循環再利用,為社區長者客製化提袋。流行設計系與服飾設計系則運用永續機能材料開發創作,屢獲時尚設計大獎,並與彰化在地機構合辦芭樂節。此外,創意產品設計系以專業設計回應業界需求,開發出榮獲國際獎項的創意產品;數位媒體設計系則開發出具有在地特色的動漫IP品牌,以設計賦能在地產業 。

淨零永續與食農教育,輔導在地企業轉型

商管學院積極推動「智慧永續商管人才培育中心」,並開設「ESG與淨零永續管理」學程 ,於112年度通過經濟部工業局「產業低碳與智慧化輔導單位」認證 ,已爭取政府補助,為 19 家在地企業導入碳盤查及智慧化服務。

學校更進一步以舉辦「2025 商管學院 USR 成果展暨食農教育市集活動」,除與地方建立穩固合作關係,也讓參與者實際感受從生產到銷售的價值鏈運作,將永續理念從企業擴散到社區。未來學院將爭取經濟部產業發展署綠金產業升級轉型相關計畫,以政府補助擴大低碳輔導能量,使「綠金永續」成為嶺東下一階段的重要亮點。

低碳生活、智慧科技與在地議題多元深耕

民生學院推動「低碳旅運與在地餐飲」模組課程,帶領學生探索在地食材、規劃永續旅遊路線。智慧科技學院則建置AI、IoT智慧減碳場域,提出工廠能源監測與智慧農業解方,讓科技不只是專業,更是實踐永續的工具,也讓大學場域真正成為社會的學習基地。

除了各學院的推動,嶺東的永續也發生在人與人的連結裡。通識教育中心與南湖社區大學合作多年,將山、河、廟、社區等議題融入服務學習課程,帶領學生實際參與地方文化保存、生態調查與社區行動,讓永續教育不再停留在概念,而是落實在真實場域。

圖/視傳系USR計畫跨院與觀光系合作,以綠色餐飲及美學專業打造「白冷秋宴」。嶺東科技大學提供。

持續擴大在地鏈結,共創永續藍圖

展望未來,嶺東科大將在115年度擴大孵育種子型USR計畫徵件,採「跨院校 × 跨領域」模式,建立教師專業成長社群、共授課程與跨域社會實踐社群。預計於115年10月底假台中文資園區辦理北中南跨校聯展,形成更完整的USR知識交流平台。

陳仁龍校長強調:「永續沒有終點,只有持續行動。嶺東將持續把USR視為核心使命,成為能陪伴地方前進、能帶動產業創新的大學。」他期待嶺東未來能在永續與教育交會的路上,打造更多可能,讓中部看見嶺東、讓世界看見台灣的永續力。

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