8月全球橄欖油價格已比去翻漲逾一倍，目前看來價格沒有趨緩跡象。flickr by liz west
▋全球橄欖油價攀漲，知名漢堡品牌Shake Shack改用甘蔗油，會是新解方？
▋紐約氣候週將落幕，20日UN氣候雄心峰會，碳排大戶美中印卻被噤聲？
▋英國威廉王子舉辦「為地球奮鬥獎」，今年全台僅成大獲提名權
乾旱致全球橄欖油價飆破新高，甘蔗油是新解方？
受地中海「極端乾燥氣候」影響，全球橄欖油價格在9月飆漲至每噸8900美元。美國農業部近期報告指出，8月全球橄欖油價格已比去（2022）年同期攀升130％、翻漲逾一倍，目前看來價格沒有趨緩跡象。
橄欖油最大生產與出口國西班牙，近幾個月面臨乾旱，今夏平均氣溫比以往增加1.3°C，創下歷史紀錄第三熱，導致橄欖油產量銳減。9月，西班牙安達魯西亞（Andalusia）橄欖油價格也大漲至每公斤8.45歐元（約新台幣289元），比起去年同期暴漲111％。
鏡頭來到美國，橄欖油因乾旱價格飆漲，愈來愈多的大豆油也被用作生質燃料，導致食品及飼料用油供應緊繃。為此，知名漢堡餐廳Shake Shack在紐約的兩間分店，近期決定將大豆油、橄欖油改為由新創公司Zero Acre生產的甘蔗替代油。
這款新炸油是將甘蔗和特殊的培養物混合進行發酵，最後經過壓榨、分離和過濾而成。根據Zero Acre的數據，這款甘蔗炸油比傳統的大豆油成本稍高，但它的單元不飽和脂肪含量卻超越橄欖油。不僅如此，甘蔗炸油在生產過程中較大豆油所使用的土地減少90％、用水量節省83％，溫室氣體排放量則降低86％。據稱，改用甘蔗油並不會影響食物原有的味道，炸出的薯條、雞塊依然多汁美味。
聯合國氣候雄心峰會，碳排大戶美中印被噤聲？
「人類已打開地獄之門！」聯合國秘書長古特瑞斯（Antonio Guterres）20日在聯合國氣候雄心峰會（Climate Ambition Summit）上痛心疾呼，全球暖化導致乾旱洪水、高溫造成缺糧、疾病增加，呼籲各國「不要講空話」，提出更具雄心的氣候行動。
古特雷斯指出，各國必須在承諾時間內逐步淘汰化石燃料，大幅挹注資金幫助發展中國家轉向潔淨能源，人類未來才有轉圜餘地。
此次峰會，只有提出具體明確淨零排放計畫的國家領導人能參與，200個國家僅34國和7個非政府機構獲發言權，包含巴西、加拿大、法國及歐盟代表。儘管美國氣候特使凱瑞（John Kerry）19日在紐約和中國國家副主席韓正會面，強調中國需「提高雄心壯志」、加速脫碳並降低甲烷排放，碳排大戶美國、中國、印度仍不被允許在峰會發言。英國首相蘇納克（Rishi Sunak）因削弱英國的氣候承諾，在國內引起強烈反彈，也被排除在名單外。
英國威廉王子創「為地球奮鬥獎」，全台僅成大獲選為提名機構
英國威廉王子於2020年創立全球環境獎項「為地球奮鬥獎」（TEP，The Earthshot Prize），號召專家、組織集思廣益，替環境問題找解方。今（2023）年開放徵件至11月5日，全台僅國立成功大學獲得提名權，將與全球其他300多個組織一同參與遴選。
英國王室長期關注環境議題，英王查爾斯三世和威廉王子也經常談論氣候變遷的重要性，因此設立「為地球奮鬥獎」，希望到了2030年地球面臨的環境議題能大幅改善。所有關心地球議題的個人或團體皆可參加遴選，只要提出具影響力、有抱負的解決方案，就有機會獲得殊榮和獎金。
該獎項每年透過嚴格的評估機制選出5名得主，目標是解決世界最迫切的五大地球議題，包括「保護與恢復自然風貌」（Protect and restore nature）、「攜手讓空氣變得更潔淨」（Clean our air）、「讓海洋生機盎然」（Revive our oceans）、「建立無廢的世界」（Build a waste-free world）以及「共同解決氣候問題」（Fix our climate）。
過去評審團曾有眾多知名人士加入，包括約旦王后拉尼婭（Queen Rania）、奧斯卡影后凱特布蘭琪（Cate Blanchett）以及知名女歌手夏奇拉（Shakira）等人。
事實上，這也不是成大首度獲得提名權。身為全球370個提名組織之一，成大今年第四度獲選提名機構。成大期望藉此機會，從學校到企業、自各個領域挖掘出最具影響力的解決方案，代表台灣更積極參與全球環保議題，也為地球永續盡一份心力。