全球暖化

美國的人均牛肉消費量在全球僅次於阿根廷，一般美國人每年消費的紅肉與家禽，比自己的體重還重，達到將近100公斤。然而，在所有常見食品中，圈養場牛肉的碳足跡最高，這些牛隻從飼養到屠宰所排放的溫室氣體，絕對是導致全球暖化的一大威脅。

全球暖化不僅改變生態系統、影響社會和經濟層面，更衝擊人類和動植物生命。最新研究指出，全球暖化正在干擾人類的睡眠。 

〈聯合國氣候變化綱要公約〉第26次締約方會議（COP26）將於10月31至11月12日召開。但，就在這場被喻為人類控制氣候變遷「最後機會」的前夕，卻迎來各種壞消息。能源專家甚至斷言「2050淨零碳排極難做到」，呼籲各國領袖應該實事求是，制訂可行方案，不要欺騙民眾，地球才有可能永續發展。

對許多歐洲國家的人來說，本來都沒有冷氣使用習慣的他們近年紛紛也在家中添購冷氣，由於恐慌的需求和大量購買的人潮，空調馬上成了迅速售磬的熱門商品，但專家說，「不幸的是，冷氣就是造成異常熱浪的主因之一。」