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永續作者
沈瑜
沈瑜
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篇文章
政大歷史所畢業,縱身新聞圈,暢談的對象從古人變為現代人,期許自己的報導,成為歷史的初稿。主跑餐飲、零售、消費等服務線,寫稿必備手搖杯和洋芋片。
台灣永續政策
永續發展
永續策略
企業永續實踐
CSR企業社會責任獎
在城市綠洲與自然同居 ,活出你的「植感」
每天住在水泥叢林中,你是否也夢想為自己打造一方綠洲?植物,是令人愉悅的魔法,捎來人們對自然萬物的渴望,也帶來芬多精,減壓又提升免疫力。現代人長期困在人造物質中,若能為居家及辦公區域添一抹綠,是最快把自然帶到身邊的方式,彷彿帶進春風,驅散煩惱。
2022/01/25
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文
沈瑜
台灣永續政策
徐旭東:change、change、change,企業應與時俱進
「記者(最近)一天到晚追著我。」遠東集團董事長徐旭東榮獲2021第19屆遠見高峰會終身成就獎,受邀擔任講者,不改率性,說的第一句話,就輕描淡寫暗指遭大陸重罰、表態有意收購家樂福等曝光在媒體鎂光燈的焦點。
2021/12/07
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文
沈瑜
企業永續實踐
別浪費一場好危機!食品、郵政、電信火力全開,接軌疫後數位商機
百年一遇的新冠疫情重創全球,為產業帶來巨大衝擊,改變了供應鏈的生態。但低谷,往往也是新的轉折點。疫情同時帶來消費者習慣的改變,企業得以開創許多新需求、新商機,是轉型升級的好時機,加速全球的商業模式及科技創新的應用。我們該如何掌握疫後新趨勢,走在最前端,大破大立?
2021/12/07
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文
沈瑜
台灣永續政策
麥當勞招募逾千正職大軍,「三好」算盤究竟怎麼打?
速食龍頭「麥當勞」今年大舉招募1300名正職服務員,麥當勞的服務員多以兼職為大宗,且40%是學生族群;現在大規模招募正職服務員的盤算?
2021/11/03
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文
沈瑜
企業永續實踐
買菜掃碼、外送攏也通!菜市場拚數位力,要拚回高人氣
菜販吆喝聲伴隨婆媽的討價還價,傳統市場有著無可取代的人情味。近年來,許多菜市場面臨超市威脅,開始迎合新的消費族群和型態,不僅啟動改造工程,也力推數位化,讓消費模式百花齊放,迎來契機。
2021/10/31
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文
沈瑜
台灣永續政策
綠色永續餐廳〉啖海鮮聽「說菜秀」,八斗邀友善餐廳帶你了解盤中飧
身為海島國家,海產經常成為我們的料理,但你對盤中飧了解多少?
2021/09/30
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文
沈瑜
永續發展
台灣永續政策
綠色永續餐廳〉廚餘再生零剩食,蜻蜓石民宿成昆蟲樂園
「穿花蛺蝶深深見,點水蜻蜓款款飛」,蜻蜓石民宿那一片可眺望蘭陽平原落地窗,掛著杜甫《曲江二首》詩句的匾額,道盡這家民宿的獨特。
2021/09/30
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文
沈瑜
永續發展
台灣永續政策
綠色永續餐廳〉把鮮蔬料理變「食」尚,陽明春天摘首屆米其林綠星
被餐飲界喻為最高榮耀的米其林,今年首度在台灣頒發「綠星」餐廳,表揚體現與擁抱永續價值的業者,這項創舉極具指標性。畢竟,綠色永續潮流早已成為餐飲業的新顯學。綠色餐飲,不只是指天然食材,而是從料理製作的流程到用餐環境,如使用環保建材、減少碳排放、加工食品、剩食浪費原則等,均有一套經營哲學。本次「好享生活」單元,拜訪三家餐廳、民宿,一窺他們追求永續環保的綠色之路。
2021/09/30
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文
沈瑜
永續發展
台灣永續政策
「2019年發生兩件事……」金管會主委黃天牧說故事,印證CSR、ESG價值!
「2019年,發生了兩件我覺得有趣的事!」金融監督管理委員會主任委員黃天牧,用大西洋東、西兩岸於前年發生的故事,引出全球不論是國際與企業,都對CSR的重視,是哪兩段故事呢?
2021/05/03
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文
沈瑜
企業社會責任
CSR企業社會責任獎
為愛妻發明的Nespresso膠囊咖啡,三大策略從精品走向親民?
40多年前因為義大利籍的妻子想念家鄉義式濃縮,瑞士籍的雀巢工程師靈機一動、發明了咖啡膠囊,1986年雀巢還新設了專門賣膠囊咖啡的子公司Nespresso。作為領導品牌,Nespresso以高檔精品形象稱霸咖啡膠囊市場。不過,隨著時代變遷,Nespresso也不得不轉型…..
2021/03/16
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文
沈瑜
永續策略
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