全球趨勢

歐洲熱浪下，西班牙、葡萄牙等地出現大規模野火，也讓英國的機場跑道瀝青出現「融化」，甚至是大眾運輸工具交通大亂的狀況。然而，受到俄烏戰爭影響，全球糧食本就供給吃緊，現在又有歐洲熱浪的侵襲，恐讓糧食供給雪上加霜。  

美國的人均牛肉消費量在全球僅次於阿根廷，一般美國人每年消費的紅肉與家禽，比自己的體重還重，達到將近100公斤。然而，在所有常見食品中，圈養場牛肉的碳足跡最高，這些牛隻從飼養到屠宰所排放的溫室氣體，絕對是導致全球暖化的一大威脅。

歐洲正遭遇2022年第二波極端熱浪，不僅西班牙、葡萄牙等南歐國家正與野火、異常高溫搏鬥，英國也在19日測得超過40°C的高溫，這更是英倫史上最熱的一天。 

全球正面臨缺電危機。日本今年出現1951年來最早結束的雨季，夏季提早到來，6月天氣已異常炎熱，可能出現電力短缺，日本首相表態將盡可能使用核電，並加速核電重新啟動的審查。

隨著席捲法國的熱浪達到頂點，全國64個不同地區分別寫下破紀錄高溫，其中大多在西大西洋沿岸。聯合國說，肆虐西歐的熱浪將日益頻繁，這種趨勢至少將持續到2060年代。

全球生產的食物有三分之一是被浪費的，這些剩食大多被送到垃圾掩埋場。試想，食物從生產、運輸，再到商家或消費者，過程排放的溫室氣體已相當可觀，更別提剩食在分解過程會產生近20億公噸二氧化碳當量的排放，其中最主要的氣體是甲烷。究竟人類該如何減少剩食、能源浪費？

「受到極端氣候影響，熱浪現在正侵襲歐洲各地，」西班牙、葡萄牙等國不僅出現異常高溫，最高氣溫甚至超過40°C，更有至少上千人不幸喪命。目前南歐各國也正努力控制大規模野火的蔓延。

歐洲的熱浪並不稀奇，但連年夏天的高溫，愈來愈讓許多人思考冷氣的重要性……

「核能發電需倍增，全球才有望在2050年達到淨零碳排，」這是國際能源總署在今年6月底最新報告中指出。各國面臨能源危機，但淨零目標在即，又有哪些國家對核能的態度開始轉向？ 

「核能、天然氣算不算綠能？」歐洲議會在6日投票通過歐盟的提案，將天然氣和核能投資列入永續綠色能源的議案。但將核能與天然氣列為「綠能」的表決結果，隨即引發環保人士、歐洲多國的反彈。