農業

「氣候變遷衝擊番茄產量，這也連帶影響了番茄醬、莎莎醬等供應⋯⋯」今年全球都面臨極端氣候的襲擊，從夏季歐洲經歷熱浪、野火，到美國加州正處於嚴重乾旱、缺水危機中，連帶影響番茄、蔬菜等農作物的生長。 

在極端氣候的影響下，美國、歐洲多地出現乾旱、缺水，這也使得糧食等作物產量飽受衝擊。當乾旱成為新常態，除了改善過往農業的灌溉與種植方式外，近來有美國農民開始種植能修復土壤、減緩氣候變遷的多年生穀物Kernza。