農業

【編按】原鄉不再只是被動受助的邊陲，而是台灣淨零轉型的核心資產！2026 年「原萃獎」正式啟動，翻轉過去的公益捐贈模式，號召企業改以「實質採購」支持部落低碳農產與生態旅遊。透過建立標準化的 B2B 產銷平台與低碳產品雙重認證，原萃獎不僅協助企業達成 ESG 揭露要求，更讓原住民保留地的豐富碳匯成為減碳戰場上的關鍵解方，攜手邁向 2050 永續未來。

香菇，看似平凡卻蘊含深厚技藝。在南投水里，有一座全台最大規模的有機香菇農場──上安農場，正面臨著許多臺灣農業普遍遭遇的困境：國外低價香菇搶市、人力短缺、氣候變遷、夏季溫度逐年攀升，造成菌種存活率下降等。

從花蓮、池上到日本能登，天地和氣董事長方儉攜手近300位小農一起「種碳」，力拚小農種碳的國際認證第一案！不只回應減碳，更串起認證、公信力、企業ESG與農民生計，讓農田逐步轉化為可被計價的氣候資產。

農業部農村發展及水土保持署南投分署協助雲林縣大埤鄉將稻草、洋菇基質等農業剩餘資材轉化為再生農園與循環產品，3方今天簽備忘錄（MOU），落實低碳行動。取自雲林縣官網

【編按】自台中市梧棲區22日1間養豬場出現非洲豬瘟疫情後，台灣「廚餘養豬」政策正面臨重大轉折。因應非洲豬瘟疫情與防疫風險，農業部研議自 2026 年起進入一年轉型期，2027 年可能全面禁止廚餘養豬。從蒸煮規範、GPS 載運到補助機制，這場政策調整將如何影響 400 多家廚餘養豬戶與全台養豬產業？

當你購買番茄時，或許很少會想到，那些採摘的工人，是否獲得了應有的待遇。長期以來，全球農業一直因為人力短缺、低薪資以及惡劣的工作環境等問題，備受批評與關注。

在一場場氣候危機與糧食不安全的挑戰中，「吃得安心」已不僅是消費者的奢望，更是社會系統必須直面的課題。近年來，一種重新連結人、土地與食物的模式——社區支持農業（Community Supported Agriculture，簡稱CSA），正逐漸在世界各地萌芽。這不只是購買蔬菜的方式，更是一場關於信任、共擔與再地方化的社會實驗。

據水足跡組織估算，生產一杯葡萄酒（125 毫升）約需 110 公升的水。全球葡萄酒已受更極端的氣候如乾旱、高溫導致的火災威脅，有葡萄酒莊想盡辦法循環使用水資源、及進行再生有機農法種植葡萄，讓土壤恢復健康、且能固碳、減碳，不止扭轉氣候變遷，更吸引對永續或有機關注的消費者。

去年底在朝野的共識下，《國土計畫法》的上路時間再延後，而環繞這部國家發展「根本大法」的討論，至今仍未止息。特別是展望未來，台灣綠電缺口愈來愈大，《國土計畫法》在圈叉表中，對電力設施的興建綠燈全開嗎？這部法律會是緩解台灣綠電焦慮的必要之惡嗎？一文讓你簡單看懂。

出門旅遊時，特別是在農業區，你是否常被煩人的蒼蠅惹惱？這個現象的背後原因，是台灣每年多達500萬公噸的農業廢棄物排放問題。這個現象已引起農業部的注意，並力推「農糧剩餘資源循環再利用」計畫，其與嘉義縣東石鄉一座農場的合作模式，揭露了台灣未來永續農業的方向與願景。