農業

原本只是台糖用來種植甘蔗的農田，在國立虎尾科技大學的努力下，現在不僅導入有機農業，更讓農民化身生態管理者，創造共生共榮的價值。

全球氣候變遷對地球和⼈類的影響日益遽增，大自然的反撲從環境變化影響到糧食原物料短缺衝擊，乾旱與水災頻傳，若持續忽視將導致不可挽回的生態浩劫，為此，全球已經將「減碳」定為共同努力的目標，節能減碳刻不容緩的趨勢，更是國際間的共識，⽽造成這些原因 最大的問題，主要為⼈類的各式活動所排放的溫室氣體，特別是⼆氧化碳的⼤量增加，「減碳」是減緩氣候變遷重要的行為之⼀，可降低氣溫上升的風險所帶來的重⼤影響。目前國際間主要的減碳途徑為：推動能源結構調整、提高能源利⽤效率、減少資源浪費、推動綠建築、發展低碳交通、減少運輸業碳排放、通過林業、農業等方式來吸收和固定更多⼆氧化碳，另外，也推動綠色低碳生活方式，希望能喚起更多人了解減碳的重要性。

英國B型企業純真飲料（Innocent Drinks）是英國第一大，歐洲前段班排名的果汁飲料品牌，從創立起就希望以有趣且正確的方式做生意， 自2018 年起將其利潤的 10% 捐助設立的基金會用於降低全球兒童飢餓及幫助貧困家庭謀生的工作，更承諾 2025 年實現碳中和， 2040 年實現淨零排放。擁有約900位員工，2021會計年的營收為 4.42億英鎊（約新台幣168億元）。

氣溫逐漸轉涼，台中市和平區的武陵農場擁大片銀杏林，近期已陸續由綠色轉為繽紛的黃金色，林區內充滿濃濃的日韓風情，置身其中彷如來到北國，吸引許多遊客上山拍照打卡。

垂直農場利用有限的土地提供穩定而充足的糧食，滿足全球快速增長的人口，曾被譽為農業的未來。但近來，美國的垂直農場掀起一波停業潮，知名品牌如由馬斯克（Elon Musk）的弟弟共同創辦的Square Roots，以及底特律的Planted Detroit，紛紛宣布停業或進行業務調整。

全球第二大農業出口國荷蘭，為了減碳不惜「自斷銀根」，對國內氮沉降量最高的農業下手，卻也引來農民的強烈抗議，甚至催化以反減氮法為主要訴求的農民公民運動黨（BBB）贏得大選、入主國會。

進口蛋爭議未解，加上颱風襲台與開學需求增加、飼養成本高漲等影響，蛋價評議委員會決定，4日 起雞蛋每台斤漲 3 元，產地價每台斤從 40.5 元漲到 43.5 元，批發價每台斤 50 元調整為53 元。為紓困蛋荒，工研院先前宣布成功研發出全台第一顆「植物荷包蛋」，希望增加消費者的選擇，同時降低碳排放。 

農委會、環保署即將升格，行政院發言人林子倫今天表示，農業部部長將由行政院農業委員會主委陳吉仲出任，環境部部長將由國立中興大學校長薛富盛出任，行政院環保署署長張子敬將轉任行政院政務委員。

《細胞》期刊上，有一項由以色列科學團隊發表的驚人研究。當植物面臨缺水、生存壓力或汙染，會發出高頻尖叫，且情況愈嚴重，發聲愈多次。植物面對的痛苦究竟是要向誰傾訴？我們可以如何將頻率接收技術結合農業？另外，除了說，研究顯示植物或許還能聽！

18日，生技公司「饗樂纖農」於台北遠東飯店舉辦公益活動暨記者會，將高雄那瑪夏水蜜桃與文化藝術結合，推廣在地農產。是什麼樣的契機，讓原先擔任土木工程師的張友齊決定創辦饗樂纖農、投身農業呢？