氣候變遷

夏季天氣炎熱，成功大學建築與氣候研究室（BCLab）預測，2040年前北市將再升溫2°C。台北市政府5月時舉辦氣候調適綠網研討會，邀集多國專家分享調適經驗。台北市府並設定「2040年體感降溫2°C」目標，要將北投士林科技園區（北士科）打造成首個「體感降溫」實驗場域，透過建築保留棟距、退縮基地東西側土地等作法降低體感溫度。

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公益財團法人日本社會創新與投資基金會（SIIF）發布，並由GSG Impact JAPAN 擔任國家合作伙伴監督與指導的《日本影響力投資的現狀與挑戰 2024 財年調查報告》，日本影響力投資市場正呈現爆發性成長。

面對氣候變遷與環境永續，愈來愈多人選擇素食生活，甚至希望孩子從小吃素。然而，素食真的適合兒童嗎？會不會影響生長與健康？《遠見》整理最新研究與專家建議，解析素食對兒童成長的利弊，並提供父母規劃孩子飲食的實用建議。

全球的零售餐飲業持續受到能源、氣候變遷、地緣政治等影響，本地農產品與進口食材的成本大幅增加，加劇成本負擔且人力短缺已成此勞力密集產業的結構性問題。在英國，受脫歐影響，許多業者難以招聘和留住合適的員工；且工資上漲、及工作條件改善等需求增加，使得此產業在控制成本與確保服務之間面臨巨大挑戰。 如何才能在競爭激烈的市場中獲利，甚至成長呢？

那一年，在蘇格蘭格拉斯哥COP26的氣候遊行上，我看見數萬人舉著「Climate Justice」氣候正義的手牌，在風雨中前行。不僅是一場遊行，更是一場跨越語言、種族、年齡的聲音匯流。那是一場來自地球各個角落的控訴：我們承受的災難，為什麼要由最無力負擔的國家來承擔？真正的責任，難道不該來自那些長期推動高碳經濟的系統與企業？

面對全球淨零浪潮，台灣正積極透過政策與法規雙軌推動減碳。從設定具彈性的短中期目標、徵收碳費、啟動各項計畫，到投入綠色基金與跨部會協作，政府與產業攜手轉型，展現決心與行動力。

你在火鍋店吃的「巴沙魚」，不只是便宜無刺的白肉魚，更悄悄成為氣候變遷下的新寵。原本備受汙染疑雲困擾，如今卻逆勢走紅，強勢進軍對品質最挑剔的日本市場。從被誤解到登上壽司餐桌，這條來自湄公河的魚，正改寫全球水產版圖。

2025年下半年才剛揭開序幕，一連串攸關永續與環境保護的新制度便接連上路，從化學物質控管、塑膠減量，到颱風預報、日常生活中的一次性用品管制，無不直接影響你我的生活方式。《遠見》為你整理7月起非看不可的五大環保新制，掌握趨勢、避免違規，做個對地球負責的現代公民。

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