永續生活

COP28今（30）日在杜拜盛大揭幕，今年首次在正式議程中舉辦「健康日」、引入Vegan植物系飲食。大會現場逾90家餐廳也提供「1.5°C菜單」，餐點至少3／2為蔬食或純素，替與會者把關三餐「碳預算」。

疫情改變了我們的休閒方式，越來越多民眾選擇走進山林間旅行、親近山林，「無痕露營」和綠色旅遊逐漸受到矚目。但在我們享受大自然的同時，別忘了我們的每一個選擇，都直接影響著這片土地的未來。

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自2023年8月1日起，台灣環保署（現已升格為環境部）公布8大類管制對象不得提供「生物可分解材質之免洗餐具」。

豆類是人類重要的糧食作物，也是蔬食飲食中不可或缺的蛋白質來源。豆類種類繁多，其中比起可能牽涉到毀林問題的黃豆，豌豆其實對環境更友善，不僅能改善土地肥力，還能適應乾旱氣候。近年有科學家培育出沒有「豆腥味」和毒素的豌豆品種，讓這種營養又環保的食物，可以受到更多人喜愛。

歐洲熱浪的侵襲、印度經濟的崛起，讓這兩個原本幾乎沒有冷氣的地方，成了未來冷氣市場最龐大的國家，這同時也代表了全球暖化會更嚴重。

科克蘭資本董事長、知名外資分析師楊應超受邀與廣播節目《趙少康時間》連線，分享全家到夏威夷茂宜島（Maui）旅遊，卻遭遇百年一遇的大火，全家驚險逃過一劫。

「早安，玉米蛋餅加紅茶半杯對吧！」

今年夏天高溫難耐，不僅遭逢「史上最熱」的一週，電價也再度調漲。6月起以夏季電費計價，面對即將到來的電費帳單，不少民眾擔心又要噴錢了！究竟家中暗藏哪些「吃電怪獸」？使用耗電家電時，如何節能省電、拯救失血荷包？