台中市梧棲區1間養豬場出現非洲豬瘟疫情，推論病毒可能來自未落實蒸煮的廚餘，為因應疫情，目前禁廚餘養豬。示意圖。pexels by Matthias Zomer
2025/12/02 |
自台中市梧棲區22日1間養豬場出現非洲豬瘟疫情後，台灣「廚餘養豬」政策正面臨重大轉折。因應非洲豬瘟疫情與防疫風險，農業部研議自 2026 年起進入一年轉型期，2027 年可能全面禁止廚餘養豬。從蒸煮規範、GPS 載運到補助機制，這場政策調整將如何影響 400 多家廚餘養豬戶與全台養豬產業？
非洲豬瘟中央災害應變中心今天與地方政府開會，討論廚餘養豬政策調整，擬2026年起1年為轉型期，符合4條件可廚餘養豬，暫訂最後期限2026年12月31日，2027年起全面禁止。
應變中心指揮官、農業部長陳駿季晚間告訴中央社記者，這只是規劃方案之一，還未定案，部分縣市有其他意見，且仍須與豬農討論，大方向是逐步全禁。
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台中市梧棲區1間養豬場出現非洲豬瘟疫情，應變中心11月3日公布疫情調查報告，推論病毒可能來自未落實蒸煮的廚餘；因應疫情，目前禁廚餘養豬。
應變中心考量兼顧防疫、廚餘去化與養豬戶轉型實務，擬全禁廚餘養豬，但設轉型期。
應變中心規劃轉型期間只要設溫度與影像監視系統，落實蒸煮規範，使用裝設GPS（全球定位系統）車輛載運廚餘；禁用家戶廚餘，僅開放使用事業廚餘、動物性廢渣及畜禽屠宰下腳料；養豬場最晚在今年12月31日前，須經聯合檢查並獲地方政府同意；通過檢查的養豬場，全國統一2026年元旦起可廚餘養豬。
廚餘養豬轉型期間如果違反相關規定，可依動物傳染病防治條例最高罰新台幣100萬元，及依飼料管理法最高罰300萬元。
農業部統計，目前全台有5400多家養豬場，廚餘養豬約400多家。
為鼓勵廚餘養豬戶加速轉型，農業部規劃立即要轉型的豬農，今年底前提出申請，提供飼料補助每頭3600元，2026年申請每頭補助減半為1800元。
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本文轉載自2025.12.1「中央社」，僅反映作者意見，不代表本社立場。