減碳

自元旦起，法國禁止快餐店內用免洗餐具，是歐洲首先實施這項法規的國家。然而在執行上遭遇許多挑戰，許多商家坦言「還沒準備好」，法規的效率也受到質疑。

當全民迎接新的一年到來時，有不少新制也悄悄在2023年元旦上路。這些與日常生活有關的節能減碳新規範，你都follow到了嗎？《ESG遠見》一文整理完整實施辦法。 

台灣的便利商店數量龐大，也面臨諸多挑戰。像是純粹以便利為訴求，卻難以培養固定的客群；另外，店內的鮮食必須定時淘汰，導致大量浪費⋯⋯但全家透過數位轉型扭轉劣勢，甚至創造了新的商業模式，他們是怎麼做到的？

為加速老舊耗能家電退場，經濟部推動住宅家電汰舊換新節能補助，民眾自2023年1月1日起，購置能源效率分級標示第1級冷氣及冰箱，並確實將家中舊冷氣冰箱汰換回收，備妥指定文件後即可申請，每台新機補助新台幣3000元。

多年來廣獲全球ESG獎項肯定的佳世達，攜手數百家供應鏈夥伴舉辦第一屆「齊力減碳大會」，身為減碳先行者，佳世達喊出全供應鏈在2030年減碳20%目標，另外，已加入RE100的台廠中，多數廠商將2050年設為100％使用再生能源的期限，佳世達則提前10年，他們為何有自信可超車？ 

石膏板過往最為人詬病的是防潮，常遇水則壞。不過，環泥副總經理侯智元指出，石膏板品質早已不可同日而語，現在還贏得台北101大樓、知名飯店W Hotel等客戶。環泥這個創新怎麼來？

你知道嗎？台灣是肉食大國。國人人均肉食量逐年增加中，已有環保人士計算數據後憂心，碳排增加太多，即將吃垮台灣的未來！事實上，歐美國家民眾為了環保理念，每週一天改吃低碳蔬食已是趨勢。專家建議即便你是健身狂，運動完不一定要狂吃牛排；喝豆漿與吃雞蛋都是很好替代選擇。

建築占新加坡全國碳排放量20％，不過目前新加坡已有超過4000棟建築符合綠色標章規範，比例超過40%。無論是新蓋建築或翻修舊建築，新加坡建築正從「低碳」邁向「零碳」！

Google（谷歌）22日宣布，旗下環保永續分析工具Environmental Insights Explorer（EIE）近日將推出繁體中文版，正式在台灣上線，新北市更已率先加入。EIE平台利用Google大量數據資料與AI模型，計算城市的碳排放量，提供政評估減碳潛力與決策基礎，也開放大眾瀏覽。 

《聯合國氣候變化框架公約》締約方大會第27次會議（簡稱COP27）如火如荼進行中，替代性蛋白質能取代傳統肉品，成為減碳救星嗎？小國新加坡，在減碳與糧食安全考量下，決定搶當植物肉與培植肉研發重鎮。但由於近期許多同業發展失敗，新加坡業者有更多打破傳統「素肉」迷思的創新。