趨勢新知

啤酒餐廳也吹永續風！看準全球愈來愈多彈性素食者，以精釀啤酒聞名的「金色三麥」宣布，2030年蔬食餐飲品項要達到九成，習慣一邊大口暢飲、一邊大口吃肉的消費者能接受？

你知道嗎？台灣是肉食大國。國人人均肉食量逐年增加中，已有環保人士計算數據後憂心，碳排增加太多，即將吃垮台灣的未來！事實上，歐美國家民眾為了環保理念，每週一天改吃低碳蔬食已是趨勢。專家建議即便你是健身狂，運動完不一定要狂吃牛排；喝豆漿與吃雞蛋都是很好替代選擇。

為加速落實淨零轉型政策，行政院會今（8）日通過「再生能源發展條例」部分條文修正草案，擴大再生能源潛在場域，未來新建、增建及改建符合一定條件的建築物，屋頂應設置太陽光電發電設備；草案將送立院審議，修正條例通過後，依指定日期上路。

研究調查了太平洋垃圾帶中的垃圾組成部分，結果大部分來自漁業活動，著實令人心痛。

歐洲商會和RE100今（7日）天發表台灣綠電市場報告書，針對現行中小企業購電不易障礙提出綠電團購協議解方。行政院副院長沈榮津當場指示經濟部能源局對此進行專案報告，朝解決問題方向努力。

綠色科技其實是一個有著技術門檻的專業領域，包含我在內的綠學院綠色帶路人們，常常會被問到，如何判斷哪些綠色科技有商機、哪些只是氣候支票？哪些綠色科技值得投入？什麼時間點投入最理想？

為加速落實減塑，12月1日台北市飲料店禁用塑膠杯正式上路！近日，又有眼尖網友到麥當勞用餐時，發現麥當勞的內用杯「走樣」了？

聯合國世界氣象組織發布的《全球水資源狀況報告》指出，「2021年全球有許多地區都比正常情況還要乾燥，多處發生因水引起的極端災害。」這份聯合國發布的年度報告，還說了什麼？

上週美國原油庫存減低，油價又應聲而漲，但這樣的狀況可望在近期緩解。原因是，拜登終於出奇招，突然宣布鬆綁對委內瑞拉石油的開採與進口限制！市場預期委國石油產量將大幅提升。這股助力，會讓全球石油需求與供給帶來什麼影響？開車族不必再看高油價心酸了嗎？

在埃及夏姆錫克（Sharm El Sheikh）舉行的第27屆《聯合國氣候變化綱要公約》（UNFCCC）締約國大會（COP27），已經落幕。整整2週、外加2天的延長賽，各國攤開碳排帳冊，最髒的石化燃料、最難克服的重工業碳排，一一拋出，尋求解方。