永續創新

大數據時代如果你重視品牌、經營品牌，卻不了解ESG大浪來襲，對環境、社會、企業帶來全面性的影響，恐怕你的品牌將會被消費者淘汰！

AI風潮今年可說是橫掃各產業。業界專家透露，ZARA、H&M與Uniqlo代工成衣大廠，正考慮導入結合人工智慧科技的速時尚（Instant Fashion）。那是什麼？為何比過往快時尚更好，更符合ESG思惟？

垂直農場利用有限的土地提供穩定而充足的糧食，滿足全球快速增長的人口，曾被譽為農業的未來。但近來，美國的垂直農場掀起一波停業潮，知名品牌如由馬斯克（Elon Musk）的弟弟共同創辦的Square Roots，以及底特律的Planted Detroit，紛紛宣布停業或進行業務調整。

萬聖節將至，每年許多民眾都會精心打扮，甚至特別訂製或購買成套服裝應景，然而這些服裝在節日後就被棄置角落或丟棄，造成環境問題。

歐洲議會13日通過新規，將逐步提高歐盟機場使用永續航空燃料（SAF）的占比以落實航空業減碳，目標是在2050年達到70％。新規待歐盟理事會批准後，預計於 2024年1月1日生效。

離岸風電第三階段區塊開發，首輪簽約結果8月底出爐，共五座風場提出簽約申請，總容量約2.3GW，除唯一離岸風電本土開發商投資的風場入列，這批風場也將評估採用免打樁工法。不過環保團體指出，此次選商風場對環境的影響仍堪憂，除風場侵入鯨豚棲地、與傳統漁場重疊等風險，還有風場離岸最近只有8公里，恐怕威脅白海豚等瀕危物種。

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進口蛋爭議未解，加上颱風襲台與開學需求增加、飼養成本高漲等影響，蛋價評議委員會決定，4日 起雞蛋每台斤漲 3 元，產地價每台斤從 40.5 元漲到 43.5 元，批發價每台斤 50 元調整為53 元。為紓困蛋荒，工研院先前宣布成功研發出全台第一顆「植物荷包蛋」，希望增加消費者的選擇，同時降低碳排放。 

在淨零碳排的趨勢下，各國無不大力發展對環境友善的綠氫。為何石油蘊藏量豐富的中東海灣國家能成為其中領頭羊？COP 28主辦國的阿聯酋也在氫能大國之列。在未來，「這國家」將打造全球最大氫能工廠。

豆類是人類重要的糧食作物，也是蔬食飲食中不可或缺的蛋白質來源。豆類種類繁多，其中比起可能牽涉到毀林問題的黃豆，豌豆其實對環境更友善，不僅能改善土地肥力，還能適應乾旱氣候。近年有科學家培育出沒有「豆腥味」和毒素的豌豆品種，讓這種營養又環保的食物，可以受到更多人喜愛。