趨勢新知

全球糧食生產所排放的溫室氣體佔總量的21%～37%，不永續的農畜牧業使氣候日益惡劣，極端氣候與天災衝擊不止危及生物多樣性，據報告，到2030年農業和食品公司的價值更可能會損失高達26%，約1,500 億美元的投資者損失。但有研究則說，有企業透過淨零和積極行動來加速轉型，則可從土地轉型帶來的 4.5 兆美元的機會中分得一杯羹。

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氣候變遷讓極端氣候日益加劇，西班牙著名的旅遊景點加泰隆尼亞（Catalonia）是其中一個受害者。乾旱正成為這個海景勝地嚴重的問題，新型的「浮式海水淡化廠」能拯救當前嚴重缺水的城市嗎？

第五屆鴻海科技日10月8日、9日於南港展覽館登場，大會上推出新款電動原型車Model D、Model U，新品除引起話題，也掀起「鴻海跨界做電動車，真的賣得好嗎？」的業界話題。為何董事長劉揚偉指出，目前狀況相當符合他原先預期？一文詳解。

編按：近期，碳費的分配議題受到廣泛討論，台中市長盧秀燕和新北市長侯友宜等地方首長呼籲，至少應將80%的碳費留在地方。環境部長彭啟明20日出席「環境教育繪本嘉年華會暨社區成果發表會」表示，如果地方有好的調適計畫，現在提出來，未來收到碳費，一定可以優先獲得分配。

奧運剛閉幕，加拿大代表隊的精采表現記憶猶新。今年服裝由加拿大本土廠牌、有「最美瑜珈服」之稱的Lululemon負責，羨煞許多隊伍。但在開幕前，環團向法國控告Lululemon漂綠，要求撤下品牌宣稱的「地球友善」，並稱「加拿大運動員應該得到更好的（運動服飾）」。

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Netflix《黑白大廚》第一季掀起熱烈討論，獲得第二名的韓裔美籍大廚李愛德華（Edward Lee）不僅廚藝精湛也擁有高學歷，外界稱為「學霸廚師」。他同時創辦「LEE Initiative」基金會積極推動餐飲永續與DEI發展，從白宮國宴到社區餐廳，李愛德華如何用料理連結社會？

編按：經濟部長郭智輝日前提出在菲律賓建立綠能電廠的計畫，引發熱議，他甚至被質疑是「誤入歧途的小白兔」。他今（17）日強調，來經濟部的目的是希望創造良好的經濟成長環境，「怎可能是小白兔。」