農業

美伊戰火讓全球能源焦慮重現。當油價單月漲幅翻倍，推動減碳的動力不再只是「拯救地球」，而是「拯救荷包」與「國家安全」。從亞洲的能源緊急狀態到歐洲再生農法的崛起，本週《遠見》將帶您透視地緣政治如何意外加速全球電力化進程，以及隱藏在糧食、回收與儲能背後的轉型金礦。

花東縱谷依山傍水，是台灣最後一片淨土。玉里、富里、池上、關山，這些名字在米食文化中早已是品質的代名詞。花東米因為產地無汙染、土壤年輕、水質純淨，在市場上享有比西部米高出約兩成的溢價，一般市價每公斤約80至120元，精品等級甚至突破150元。然而，這份光鮮的品牌價值，卻無法掩蓋一個殘酷的現實：花東水稻小農，正面臨系統性的經濟困境。

企業進行ESG投資時，花東水稻小農所需扮演的角色與職責是哪些？本文一舉條列相關事宜。

企業若僅以年節購買小農產品作為禮品，難以視為真正永續行動。唯有長期、持續支持小農，並落實系統性合作，才能符合SDG與ESG國際永續標準，避免流於漂綠。

【編按】原鄉不再只是被動受助的邊陲，而是台灣淨零轉型的核心資產！2026 年「原萃獎」正式啟動，翻轉過去的公益捐贈模式，號召企業改以「實質採購」支持部落低碳農產與生態旅遊。透過建立標準化的 B2B 產銷平台與低碳產品雙重認證，原萃獎不僅協助企業達成 ESG 揭露要求，更讓原住民保留地的豐富碳匯成為減碳戰場上的關鍵解方，攜手邁向 2050 永續未來。

香菇，看似平凡卻蘊含深厚技藝。在南投水里，有一座全台最大規模的有機香菇農場──上安農場，正面臨著許多臺灣農業普遍遭遇的困境：國外低價香菇搶市、人力短缺、氣候變遷、夏季溫度逐年攀升，造成菌種存活率下降等。

從花蓮、池上到日本能登，天地和氣董事長方儉攜手近300位小農一起「種碳」，力拚小農種碳的國際認證第一案！不只回應減碳，更串起認證、公信力、企業ESG與農民生計，讓農田逐步轉化為可被計價的氣候資產。

農業部農村發展及水土保持署南投分署協助雲林縣大埤鄉將稻草、洋菇基質等農業剩餘資材轉化為再生農園與循環產品，3方今天簽備忘錄（MOU），落實低碳行動。取自雲林縣官網

【編按】自台中市梧棲區22日1間養豬場出現非洲豬瘟疫情後，台灣「廚餘養豬」政策正面臨重大轉折。因應非洲豬瘟疫情與防疫風險，農業部研議自 2026 年起進入一年轉型期，2027 年可能全面禁止廚餘養豬。從蒸煮規範、GPS 載運到補助機制，這場政策調整將如何影響 400 多家廚餘養豬戶與全台養豬產業？

當你購買番茄時，或許很少會想到，那些採摘的工人，是否獲得了應有的待遇。長期以來，全球農業一直因為人力短缺、低薪資以及惡劣的工作環境等問題，備受批評與關注。