農業

在極端氣候的威脅下，糧食短缺疑慮升高，農業生技也日益受到重視。專注於農業新藥領域的正瀚生技（6534），活用廢棄物降低肥料用量與溫室氣體排放量。這個創新，究竟在未來有多大成長潛力？會成農業生技新星嗎？

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全球糧食生產所排放的溫室氣體佔總量的21%～37%，不永續的農畜牧業使氣候日益惡劣，極端氣候與天災衝擊不止危及生物多樣性，據報告，到2030年農業和食品公司的價值更可能會損失高達26%，約1,500 億美元的投資者損失。但有研究則說，有企業透過淨零和積極行動來加速轉型，則可從土地轉型帶來的 4.5 兆美元的機會中分得一杯羹。

全球暖化不只影響地球，還可能影響農業生產、食物價格上升。隨著極端氣候愈趨頻繁，「熱通膨」是什麼，會成為常態嗎？

蚵殼也能變成露營煮食神器！台灣俗稱蚵仔的牡蠣，是台灣具重要經濟價值的貝類水產，採肉後殼可循環再用。農業部水產試驗所把蚵殼粉製成自發性加熱包，2分鐘後即可使外盒水溫升至90℃以上，為調理包加熱，適合軍用或露營咖在戶外使用，甚至可成為防災包裡的一員。全台廢棄蚵殼年產量約12萬公噸，水試所正與廠商洽談相關產品生產與銷售串連，有望明（2025）年9月上市。

味全公司（股票：1201）自成立以來，長期以實際行動支持台灣農業永續發展，對屏東檸檬的助攻，充分體現在與體育賽事結合的「味全攏好，挺檸運動」。

牛、羊等動物打嗝、放屁和排泄都會釋放溫室氣體，2022年，紐西蘭領先全球推出「牛屁稅」，全球關注。卻在農民的不滿下，2024年6月宣告取消。取而代之的是豬肉與乳製品出口國丹麥。

韓國農人馬明順原本對他在首爾一處社區農場栽種的亞熱帶香蕉收穫不抱太多期望，但在氣候變遷影響下，比以往更暖和的氣溫促使香蕉開花結果，讓他喜出望外。

為銜接國土計畫體系並說明未來光電發展政策，能源署6日公告「能源用地白皮書（光電篇）1.0」，點出光電政策與農業政策尚需整合，農業土地的光電發展應以「對農有益」為原則，後續將再研擬光電複合使用策略。

台灣科學團隊前往冰天雪地的北極，將台灣第1批約170種珍貴小米種原送入全球農業的諾亞方舟「斯瓦爾巴世界種子庫」，盼有助實現農業永續性。