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農業
農業
蛋價又漲!工研院開發「植物蛋」口感似真蛋、零膽固醇
進口蛋爭議未解,加上颱風襲台與開學需求增加、飼養成本高漲等影響,蛋價評議委員會決定,4日 起雞蛋每台斤漲 3 元,產地價每台斤從 40.5 元漲到 43.5 元,批發價每台斤 50 元調整為53 元。為紓困蛋荒,工研院先前宣布成功研發出全台第一顆「植物荷包蛋」,希望增加消費者的選擇,同時降低碳排放。
2023/09/05
|
文
ESG遠見編輯部
糧食危機
減碳
農業
農業部、環境部將掛牌!政院核定陳吉仲、中興大校長薛富盛接掌
農委會、環保署即將升格,行政院發言人林子倫今天表示,農業部部長將由行政院農業委員會主委陳吉仲出任,環境部部長將由國立中興大學校長薛富盛出任,行政院環保署署長張子敬將轉任行政院政務委員。
2023/07/28
|
文
中央社
環保署
農業
植物面臨壓力會尖叫!科學家:可技轉農業有效運用
《細胞》期刊上,有一項由以色列科學團隊發表的驚人研究。當植物面臨缺水、生存壓力或汙染,會發出高頻尖叫,且情況愈嚴重,發聲愈多次。植物面對的痛苦究竟是要向誰傾訴?我們可以如何將頻率接收技術結合農業?另外,除了說,研究顯示植物或許還能聽!
2023/05/31
|
文
吳凱西
農業
環境
水蜜桃樹「坐月子」!饗樂纖農協助那瑪夏復甦山林
18日,生技公司「饗樂纖農」於台北遠東飯店舉辦公益活動暨記者會,將高雄那瑪夏水蜜桃與文化藝術結合,推廣在地農產。是什麼樣的契機,讓原先擔任土木工程師的張友齊決定創辦饗樂纖農、投身農業呢?
2023/05/22
|
文
何晨瑋
農業
永續生活
貴到吃不起?法國、比利時實驗「食品社會保險」
通貨膨脹全球有感!原物料飆漲、食品價格愈來愈貴,全球糧食不安全(Food insecurity)問題加劇。人們因難以負擔高昂的生活成本,只好減少食品開銷、補足其他必須費用。此際,法國、比利時吹起一股食品「社會保險」(Social security for food)實驗,此舉能否保障人人吃得起健康、營養的食物?
2023/05/13
|
文
易淳敏
永續生活
農業
國立虎尾科技大學助農民拿回自主權,打造共好農村新經濟
台灣農村人口老化及外移,讓不少人憂心台灣農業的未來。國立虎尾科技大學,持續在雲林串聯小農,並成立合作社,讓更多學生與年輕人參與農村新經濟,他們是怎麼做的?
2023/04/15
|
文
何晨瑋
農業
USR大學社會責任獎
史上死傷最慘重!德州農場疑甲烷爆炸,燒毀1.8萬頭牛
美國相關當局今(14)天表示,德州一間乳牛場發生「可怕」的爆炸和火災,造成大約1萬8000頭牛隻死亡,還有一名農場工作人員受傷送醫。
2023/04/14
|
文
中央社
農業
甲烷
咖啡渣當肥料蔬菜產量增加!研究揭三大成果
喝完的咖啡渣你也隨手丟掉嗎?研究就指出,透過特殊處理的咖啡渣作為肥料,不僅可增加蔬菜產量,還能提高維他命C含量、減少黃葉病。台大園藝系副教授林淑怡分享,有機農民因不施用化學肥料及農藥,可用的資源相對有限,若持續活用咖啡渣,將對在地小農帶來助益。
2023/04/10
|
文
ESG遠見編輯部
循環經濟
農業
來自印度農村的經濟學課,風調雨順的氣候風險更大
每到颱風天或寒流來襲,農作物損害的新聞常攻占各大版面。在極端氣候影響下,農民需承擔的受災風險加劇!我們常羨慕氣候條件相對穩定的地區,但該處的受災風險真的比較小嗎?
2023/02/27
|
文
中研院研之有物
氣候變遷
農業
芽苗走向訂閱制!綠藤「一寸鮮」半年銷售百萬的秘訣?
以純淨保養品為大眾熟知的「綠藤生機」,在去年9月與年銷售額達百億日圓規模的日本「村上農園」技術合作,推出生鮮品牌「一寸鮮」。短短不到半年內,銷售突破單月萬盒,達百萬銷售額。
2023/02/20
|
文
何晨瑋
企業永續實踐
農業
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