農業

通貨膨脹全球有感！原物料飆漲、食品價格愈來愈貴，全球糧食不安全（Food insecurity）問題加劇。人們因難以負擔高昂的生活成本，只好減少食品開銷、補足其他必須費用。此際，法國、比利時吹起一股食品「社會保險」（Social security for food）實驗，此舉能否保障人人吃得起健康、營養的食物？

台灣農村人口老化及外移，讓不少人憂心台灣農業的未來。國立虎尾科技大學，持續在雲林串聯小農，並成立合作社，讓更多學生與年輕人參與農村新經濟，他們是怎麼做的？

美國相關當局今（14）天表示，德州一間乳牛場發生「可怕」的爆炸和火災，造成大約1萬8000頭牛隻死亡，還有一名農場工作人員受傷送醫。

喝完的咖啡渣你也隨手丟掉嗎？研究就指出，透過特殊處理的咖啡渣作為肥料，不僅可增加蔬菜產量，還能提高維他命C含量、減少黃葉病。台大園藝系副教授林淑怡分享，有機農民因不施用化學肥料及農藥，可用的資源相對有限，若持續活用咖啡渣，將對在地小農帶來助益。

每到颱風天或寒流來襲，農作物損害的新聞常攻占各大版面。在極端氣候影響下，農民需承擔的受災風險加劇！我們常羨慕氣候條件相對穩定的地區，但該處的受災風險真的比較小嗎？

以純淨保養品為大眾熟知的「綠藤生機」，在去年9月與年銷售額達百億日圓規模的日本「村上農園」技術合作，推出生鮮品牌「一寸鮮」。短短不到半年內，銷售突破單月萬盒，達百萬銷售額。

蜜蜂為人類1／3以上的糧食作物授粉，但2006年全球蜂群崩潰症明顯提升，因棲地、農藥、氣候變遷等加劇了全球蜜蜂種群的大幅下降，造成授粉果實收成減少，更使人類面臨食物短缺。有企業意識到提升蜂群健康的重要性，推動從實踐土壤健康固碳，到增進城市生物多樣性，它如何靠永續商模獲利？

因應氣候變遷，社會期待企業參與永續發展，農委會7日發布農業永續ESG專案，包含淨零永續、生態保育、暖心農村3領域9類，並對接聯合國永續指標，期盼公私協力推進永續。

近年，隨著氣候變遷加劇，出現了更多極端災害，連帶衝擊農作物的產量。為了穩定糧食供應等問題，近來垂直農場也受到許多美國小農的歡迎。但這些不同於傳統耕作方式的室內農業，為什麼營運成本很高？ 

雲林縣府4年前推動生、熟廚餘分類，處理後製成機材料，免費提供社區和學校施肥，今年委託南亞塑膠堆肥廠提出肥料登記證申請，現已完成相關程序，「雲溉肥」將於本月上市。