環保

塑膠危機讓人聞之喪膽，然而在科學家眼中，塑膠卻可能搖身一變，成為人類的糧食來源。美國國防部與研究機構合作，試圖開發一套將塑膠廢棄物轉化為可食微生物的系統，不僅能解決軍事後勤難題，也為糧食永續帶來突破性想像。

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2024年10月，澳洲在雪梨主辦了全球首屆「正向自然高峰會（Nature Positive Summit）」，在國際環境治理舞台上投下重要一筆。這場高峰會被定位為一個推動全球生物多樣性復育的協作平台，也凸顯了澳洲目前最具代表性的政策之一──自然修復市場（Nature Repair Market）。

當你的手機、筆電故障了，你想過可以自己維修嗎？電子垃圾對環境造成的負擔日益嚴重，根據聯合國統計，2022年全球產生約6200萬噸電子廢棄物，預計到2030年將增至8200萬噸；並且電子垃圾產生的速度是回收的五倍。為此，不少新創公司試圖翻轉「用壞即丟」的產品設計方式，打造出可以透過維修、更換零件延長使用壽命的電子產品。

夾鏈袋是不少家庭冰存食材的日常好幫手，但你知道它可能潛藏健康風險嗎？美國一樁集體訴訟，指控知名品牌密保諾（Ziploc）產品在微波、冷凍使用時恐釋出微塑膠，引發健康疑慮。事實真是如此嗎？該怎麼用夾鏈袋才安心？

2025年下半年才剛揭開序幕，一連串攸關永續與環境保護的新制度便接連上路，從化學物質控管、塑膠減量，到颱風預報、日常生活中的一次性用品管制，無不直接影響你我的生活方式。《遠見》為你整理7月起非看不可的五大環保新制，掌握趨勢、避免違規，做個對地球負責的現代公民。

在海風吹拂的台灣海岸線，一場超過十年的環保行動正悄悄翻轉人們對垃圾的想像。從一張外籍友人的照片開始，黃之揚和RE－THINK走過千場淨灘、推出創意圖鑑，更串連社區與政策改變，讓海洋廢棄物不只是環境問題，更是一場全民參與的生活風格革新。

即使年近八旬，簡又新依然奔波於永續與環保教育前線。他曾懷抱開工廠夢，轉而追求太空研究，卻最終回歸臺灣致力於環境守護，擔任環保署長、交通部長與外交部長，持續推動永續行動，卸下官職成NGO領導者仍不懈怠。簡又新畢生致力於永續，如何不斷超越自我的綠色使命。

端午節即將到來，又到了品嘗粽子的大好時節。在品嘗美味的同時，我們更應思考如何在傳統習俗中融入永續精神。本文將聚焦於粽葉的正確處理、如何選擇低碳足跡的植物性內餡，以及剩餘粽子的創意料理，陪您一起度過一個對環境更友善的「永續端午」。

廚餘中約有一半為可食用卻被拋棄的食物，食物浪費代表著對農業與水資源等不必要的消耗，同時增加了碳排放，在法國，除了多份對抗食物浪費法案相繼出爐之外，許多商店與餐廳也絞盡腦汁，從隔夜麵包、驚喜餐盒到醜蔬果，發展出創新的商業模式來對抗糧食浪費。