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隨著席捲法國的熱浪達到頂點，全國64個不同地區分別寫下破紀錄高溫，其中大多在西大西洋沿岸。聯合國說，肆虐西歐的熱浪將日益頻繁，這種趨勢至少將持續到2060年代。

全球生產的食物有三分之一是被浪費的，這些剩食大多被送到垃圾掩埋場。試想，食物從生產、運輸，再到商家或消費者，過程排放的溫室氣體已相當可觀，更別提剩食在分解過程會產生近20億公噸二氧化碳當量的排放，其中最主要的氣體是甲烷。究竟人類該如何減少剩食、能源浪費？

「受到極端氣候影響，熱浪現在正侵襲歐洲各地，」西班牙、葡萄牙等國不僅出現異常高溫，最高氣溫甚至超過40°C，更有至少上千人不幸喪命。目前南歐各國也正努力控制大規模野火的蔓延。

看到下雨，多數人第一反應無非是撐傘、躲雨。誰會想到，竟有人因為一場雨，決定投注100萬美元（近3000萬新台幣），還決定組織11人的遠征隊，籌備超過半年，不遠千里地前往北極格陵蘭拍紀錄片？

歐盟近日通過碳邊境調整機制（CBAM）、歐盟排放交易體系（EU ETS）等綠色政綱的系列草案修正，針對實施時間、配套及配額限制做了調整。究竟新制藏著哪些政策眉角？

淨零大限來了，超過130個國家，宣布在2050年達成「淨零排放」的氣候承諾目標，而台灣也不例外。當永續成為趨勢，淨零排放、氣候中和又是什麼？

歐洲的熱浪並不稀奇，但連年夏天的高溫，愈來愈讓許多人思考冷氣的重要性……

近年，市場吹起一股B型企業旋風，奉行「影響力商業模式」。亦即，企業在追求獲利之餘，兼顧社區經營、環境友善、公司治理、員工照顧等利害關係人之利益。不過，企業要符合哪些指標才具有商業影響力？來看澳洲B型企業Green Collar怎麼做到。

2018年，「對味廚房料理實驗室」創辦人洪昭勝開始在大學推動永續餐飲平台，聚焦人才培育、食材來源及食品安全。這幾年有了小孩後，他開始反思要如何留給孩子一片乾淨土地，能夠種出營養又友善地球的食物。邁向永續的路上，他如何在反覆做錯、修正的輪迴裡大步向前？

編按：沃爾瑪（Walmart）身為美國最大的實體零售通路，竟有高達90％～92％的碳足跡來自供應鏈！面對2040年前達到營運淨零排放的承諾，沃爾瑪執行長董明倫（Doug McMillon）如何佈局並且擁抱永續發展？