企業永續實踐

2/8日本眾議院改選，首相高市早苗所率領的執政聯盟大獲全勝，更讓高市成為時尚指標。例如她身上這件L.L.Bean的羽絨衣，不只展現時尚品味，更揭開一家百年企業的轉型故事。L.L.Bean，這個曾被認為「不夠環保」的美國戶外品牌，如何從評等不及格的困境中重生？

香菇，看似平凡卻蘊含深厚技藝。在南投水里，有一座全台最大規模的有機香菇農場──上安農場，正面臨著許多臺灣農業普遍遭遇的困境：國外低價香菇搶市、人力短缺、氣候變遷、夏季溫度逐年攀升，造成菌種存活率下降等。

芳苑，這個位於彰化沿海的鄉鎮，擁有畜牧、漁業與農業等多元物產。泥灘地的地景看似平凡，卻孕育出高品質的羊肉、鮮美的海鮮與特色農產。然而，這些好食材長期受限於地理位置、交通與行銷資源，鮮少被外界看見。

年節匯款，是多數移工一年中最重要的時刻，也是長期扛在肩上的家庭責任。然而，當人生不再只剩「把錢寄回家」，而是思考返鄉後如何站穩腳步、避開風險，理財教育便成為關鍵轉折。從存錢、防詐騙到看懂投資工具，這堂為移工量身打造的理財課，如何改變他們的未來？

作為深植人心的百年企業，黑松已成為台灣人的國民飲料，究竟這家老字號如何在競爭激烈飲料市場屹立不搖，並成功推動永續轉型，讓經典品牌煥發綠色新生？

範疇三排放已成為企業難以迴避的核心課題。太古可口可樂、雙和醫院如何靠「循環經濟」突圍？

視訊那頭傳來的，是「李記」烏魚子「二姊」開朗明亮的聲音。在雲林口湖，一個地層下陷、年年與海水搏鬥的台灣沿海小鎮，孕育了全台最大、甚至堪稱全球規模的烏魚子加工產業。林怡伶——這位曾經的幼兒英語繪本老師，原本在城市穿梭，從事穩定的教育工作，卻因父親身體不適，無人曬製烏魚子，而決定臨危受命、毅然返鄉學習這門古老又辛苦的手藝。

泉發研茶位於南投松柏嶺，這個地方雲霧繚繞，是孕育台灣好茶的重要產地。這座百年茶廠，從日據時代一路傳承至今，已走過五代。家族對茶的執著深深烙印在血液裡：從阿公深夜挑擔走山路到台北賣茶，到父親成為南投縣製茶公會理事長，堅持以自然生態方式種植，每一步都走得踏實。

在勞動力短缺與永續壓力加劇的背景下，愛馬仕試圖喚回人們與物件間的連結。日前《Hermès in the Making》巡展來到台北，不只是展示技藝，更為奢侈品牌示範如何以培育、修復為核心打造永續價值。

位於彰化縣芳苑鄉的番挖水耕農場，名字取自在地古地名「番仔挖」，背後是海口小鎮特有的文化記憶。這片土地因臨海而風大，土壤鹽化，使得傳統葉菜生長不易，因此當地以花生、芝麻、地瓜、蘆筍等耐風作物為主。然而，農業之外的挑戰更大。從過去的國光石化，到近年的風力發電、太陽能光電設置計畫，芳苑的良田一次次被視為「開發用地」。在許多居民眼中，這樣的舉動看似風光，背後卻是對土壤生態的長期破壞與不可逆傷害。在這樣的環境中，返鄉接班的二代農民立洧，要面對的不只是市場競爭，還有整個產業結構與地方發展方向的拉扯。